Chou chinois 'Baby Pak Choi' bio

Chou chinois ‘Baby Pak Choi’ bio (Brassica rapa subsp. chinensis), proposé par le semencier Aimers

Cette variété naine et pollinisée ouverte développe des pétioles charnus en forme de cuillère, surmontés de feuilles vert foncé lisses et tendres. Son port compact et régulier permet une culture facile, tandis que sa texture délicate et sa saveur douce en font un légume très apprécié en cuisine. Polyvalent et nutritif, il convient parfaitement aux sautés, aux soupes et aux plats braisés.

Propagation : Semis direct en pleine terre
Hauteur de la plante : 20 à 30 cm
Taille du paquet : Environ 300 graines
Jours pour récolter : Environ 45 jours
Tolérance au gel : Gel tendre
Plantes compagnonnes : Laitues, épinards, oignons
Plantes incompatibles : Autres brassicacées trop rapprochées

Plantation et entretien :
Semez directement à l’extérieur au milieu du printemps, à 6 mm de profondeur, dans un sol riche, organique et bien drainé, en plein soleil. Maintenez le sol uniformément humide durant la germination, qui survient généralement en 5 à 10 jours. Éclaircissez progressivement les plants jusqu’à un espacement final d’environ 30 cm afin de favoriser un bon développement. Récoltez les plants entiers ou feuille par feuille selon l’usage souhaité.