Chou de Savoie 'Vertus'

Le chou de Savoie 'Vertus', du semencier Hortinova, est une variété classique et productive aux têtes rondes vertes et au feuillage frisé distinctif. Avec un poids moyen de 1,5 à 1,8 kg par tête et une maturité atteinte en 90 à 95 jours, ce chou est un choix parfait pour les jardins potagers ou la culture en pot. Son allure luxuriante et sa récolte généreuse en font un favori pour les jardiniers amateurs comme professionnels.

Étalement : 50 à 70 cm
Hauteur plant : 30 à 40 cm
Plantes compagnes : Carotte, céleri, betterave
Plantes ennemies : Fraisier, ail
Nom latin : Brassica oleracea var. capitata

Avec son goût doux et juteux, le chou 'Vertus' est idéal pour de nombreuses recettes, comme les salades, les soupes, ou les plats sautés. Facile à cultiver, il prospère dans des sols riches, bien drainés, et en plein soleil.

Pour commencer, semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, ou directement en pleine terre lorsque les températures sont clémentes. Semez à une profondeur de 1 cm, en espaçant les plants de 50 à 70 cm dans des rangs distants de 60 cm. Maintenez une température de 18 à 24 °C pour une germination rapide, généralement en 7 à 14 jours.

Arrosez régulièrement pour garder le sol humide et appliquez un paillage pour limiter l’évaporation et protéger les racines. Récoltez les têtes lorsqu’elles sont bien formées et fermes pour garantir une texture tendre et un goût optimal. Cette variété robuste résiste bien aux conditions climatiques variées, assurant une culture fiable et productive.

Le chou de Savoie 'Vertus' est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant combiner facilité de culture, qualité gustative et esthétique dans leur potager.