Pâtisson 'Early White Scallop'

Pâtisson blanc ancien, tendre et à délicieuse saveur de noisette

Courge d’été “Early White Scallop” (Cucurbita pepo), proposée par Semences OSC

Variété patrimoniale vieille de plus de 400 ans, aussi connue sous le nom de pâtisson blanc, cette courge d’été forme de jolis fruits en disque de 12 cm, à bords festonnés et à écorce vert pâle mouchetée de blanc. Sa chair offre une texture crémeuse et une douce saveur de noisette, surtout lorsqu’elle est cuite rapidement. Très fiable, productive et décorative, elle est parfaite sautée, rôtie, farcie ou grillée.

Propagation : Semis intérieur ou semis direct au printemps
Hauteur / port : Buissonnant
Taille du paquet : Environ 20 graines
Jours pour récolter : 50–60 jours
Tolérance au gel : Tué par le gel
Plantes compagnonnes : Maïs, haricots, aneth
Plantes incompatibles : Autres courges trop proches (compétition)

Plantation et entretien :
Semez lorsque le sol est bien réchauffé ou commencez les semis à l’intérieur quelques semaines avant la plantation. Plantez en plein soleil dans un sol riche et bien drainé. Les plants buissonnants demandent un espace modéré mais aiment une bonne circulation d’air. Récoltez les fruits jeunes pour une chair plus tendre et une saveur plus douce. Arrosez régulièrement pour maintenir une production constante.