Courge d'hiver 'Green Hubbard'

Grande courge Hubbard vert bronze à chair sucrée et très épaisse

Courge d’hiver “Green Hubbard” (Cucurbita maxima), proposée par Semences OSC

Ancienne variété héritage, la “Green Hubbard” descend des courges sauvages d’Amérique du Sud, où les étés rappellent ceux du sud de l’Ontario. Ses fruits verts bronze, durs, légèrement verruqueux, atteignent en moyenne 30 cm de long pour 20 cm de large. Leur chair jaune orangé, très épaisse, sèche et agréablement sucrée, est idéale pour les soupes, purées, tartes et plats rôtis. Variété vigoureuse et généreuse, elle demande beaucoup d’espace en raison de ses longues vignes et de la taille imposante des fruits.

Propagation : Semis intérieur ou semis direct en fin de printemps
Hauteur / port : Vignes rampantes vigoureuses
Taille du paquet : Environ 20 graines
Jours pour récolter : 90 jours
Tolérance au gel : Tué par le gel
Plantes compagnonnes : Maïs, haricots, capucines
Plantes incompatibles : Autres cucurbitacées proches (compétition)

Plantation et entretien :
Semez à l’intérieur 2 à 3 semaines avant la mise en terre ou directement lorsque le sol est chaud. Plantez en plein soleil dans un sol profond, riche et bien drainé. Laissez un grand espace aux vignes, qui peuvent couvrir de larges zones. Arrosez profondément mais sans détremper. Récoltez lorsque la peau devient très dure et que la coloration vert bronze est uniforme. Laissez sécher quelques jours avant un entreposage prolongé dans un lieu frais et sec.