Tomate 'Canabec Super'

Tomate ‘Canabec Super’ (Solanum lycopersicum) – Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine

La tomate ‘Canabec Super’ est une variété québécoise fiable et productive, développée en 1975 par l’agronome Roger Doucet à la Station de recherche agricole de Saint-Hyacinthe. Son fruit rond, rose foncé à rougeâtre, d’environ 7 cm de diamètre, rappelle presque une petite beefsteak, avec une saveur douce et équilibrée.

Son plant compact mais vigoureux (1,20 m de hauteur) en fait une variété hâtive et facile à cultiver, idéale pour les climats courts ou les jardiniers cherchant une récolte abondante dès août. Cette tomate déterminée est parfaite pour les salades, les sauces et la consommation fraîche, offrant une belle uniformité et un goût authentique.

Caractéristiques de la variété

Type : Annuelle
Port du plant : Déterminé
Hauteur : 1,20 m
Maturité : 65 jours
Couleur des fruits : Rose foncé à rougeâtre
Forme des fruits : Ronde, 7 cm de diamètre
Saveur : Douce et équilibrée
Utilisation : Salades, sauces, consommation fraîche
Attrait : Hâtive, résistante et facile à cultiver
Quantité par sachet : ±30 semences
Origine : Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine

Mode de culture

🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis : Démarrez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, ou tentez un semis direct début juin pour une récolte en septembre.
📏 Profondeur du semis : 5 mm
🌡 Température de germination : 22-25°C
⏳ Durée de germination : 7 à 14 jours
🌿 Espacement : 60 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, en évitant de mouiller le feuillage
☂️ Conseil : Protéger les plants de la pluie peut aider à limiter les maladies fongiques.

Avec des conditions optimales, la germination atteint 92 % (novembre 2024), garantissant une récolte généreuse et bien répartie.

Utilisation et particularités

🌿 Un coup de cœur intemporel
La tomate ‘Canabec Super’ est une variété qui a marqué de nombreux jardiniers. Sa croissance robuste, sa facilité de semis et son rendement fiable en font un choix idéal pour les débutants comme les experts.

🍅 Une tomate polyvalente
Son fruit juteux et savoureux s’adapte à toutes les préparations : en salade, en sauce ou simplement tranché avec un filet d’huile d’olive.

✨ Un petit mystère variétal
Elle est parfois confondue avec la Canabec Rose et la Canabec Rouge, se situant entre les deux, avec une teinte oscillant entre rose foncé et rougeâtre.

🔄 Un cycle bien défini
Contrairement aux variétés indéterminées, les plants commencent à dépérir naturellement lorsque les fruits arrivent à maturité, concentrant toute leur énergie dans la production de tomates.