Piment fort 'Aji Crystal' bio

Le piment fort ‘Aji Cristal’ bio est une variété andine éclatante de Capsicum baccatum, appréciée pour ses fruits allongés, sa belle productivité et son piquant franc qui réveille les plats sans les écraser. Au jardin, il se distingue par son port vigoureux et lumineux, capable de produire de 70 à 90 fruits par plant, ce qui en fait une culture aussi généreuse que gratifiante. Ses piments d’environ 7,5 cm (3 po) de long passent par de superbes nuances au fil de la maturation, offrant un spectacle coloré qui anime le potager tout l’été. Sa saveur vive et fruitée accompagne merveilleusement les sauces, les marinades et les recettes de cuisine relevée, avec juste ce qu’il faut de chaleur pour donner du relief aux préparations. Sa floraison attire les pollinisateurs et contribue à la dynamique d’un jardin nourricier diversifié, surtout lorsqu’il est cultivé parmi de bonnes compagnes. En serre, où les semences sont produites et les plants isolés sous toiles anti-insectes Novagryl P-12, il développe une croissance saine et régulière, particulièrement dans un environnement chaud et lumineux. Sa stature pouvant atteindre environ 1,2 m (4 pi) lui donne une belle présence dans les planches de culture comme en grand contenant bien drainé. Cette variété biologique séduit ainsi les jardiniers gourmands qui recherchent un piment productif, élégant et plein de caractère pour relever la saison avec panache.