Haricot grimpant 'Monte Gusto' bio

Haricot Grimpant Jaune ‘Monte Gusto’ (Phaseolus vulgaris) – Proposé par Ferme Tourne-Sol

Le haricot grimpant ‘Monte Gusto’ est une variété exceptionnellement productive et savoureuse, offrant de longues gousses jaune doré, fines, droites et sans fil. Ce haricot beurre est apprécié pour sa tendreté et son goût délicatement sucré, idéal pour les sautés, les salades, la cuisson à la vapeur et la congélation. Très vigoureux, il grimpe facilement sur un treillis ou des tuteurs solides, atteignant jusqu’à 2,5 m de hauteur et produisant abondamment tout au long de la saison.

Type : Haricot à rames (grimpant)
Port du plant : Grimpant, nécessite un support
Étalement : 30 à 50 cm
Hauteur du plant : 2 à 2,5 m
Quantité par paquet : 40 semences
Maturité : 65 à 70 jours
Plantes compagnes : Maïs, courge, concombre, radis, carotte
Plantes ennemies : Ail, oignon, poireau, fenouil

Mode de culture

Le haricot ‘Monte Gusto’ se cultive en plein soleil, dans un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint 15°C. Plantez 3 à 4 graines par pied de tuteur, ou en rangs espacés de 30 à 40 cm, avec un support robuste pour guider la croissance. Un arrosage modéré mais régulier assure une récolte continue de gousses tendres. Récoltez jeunes (15-20 cm) pour une texture optimale et une production prolongée.

Utilisation et bienfaits

Les haricots ‘Monte Gusto’ sont parfaits cuits à la vapeur, sautés à l’ail, en salade ou congelés pour une utilisation hivernale. Leur couleur jaune éclatante ajoute une touche lumineuse aux plats. Riche en fibres, protéines végétales, vitamines B et C, ce haricot est un excellent ajout à une alimentation saine et équilibrée.

Avec sa croissance vigoureuse, sa récolte abondante et sa saveur exquise, le haricot ‘Monte Gusto’ est un choix incontournable pour un potager productif et gourmand.