Mesclun 'Combo Crucifères de base' bio

Mesclun ‘Combo Crucifères de base’ (Brassica spp.), proposé par la Ferme Tourne-Sol

Le mesclun ‘Combo Crucifères de base’ est un mélange soigneusement équilibré de verdurettes parmi les plus douces, composé notamment de tatsoi, mizuna, yukina, kale et d’autres crucifères tendres. Les feuilles offrent une texture délicate et un goût doux, parfait pour les salades fraîches et les récoltes rapides.

Extrêmement rapide à produire et très tolérant au froid, ce mesclun est idéal pour les semis continus du printemps à l’automne. Il s’intègre parfaitement aux potagers nordiques, offrant une récolte fiable même lorsque les températures baissent. Sa douceur en fait un excellent choix pour toute la famille.

Type : Légume-feuille annuel
Port du plant : Bas, touffe étalée
Hauteur du plant : Environ 15 à 25 cm
Quantité par paquet : 1000 semences
Maturité : Environ 30 jours
Famille : Brassicaceae
Usage : Salades, jeunes pousses
Plantes compagnes : Laitue, épinard, radis, pois, carotte
Plantes ennemies : Autres brassicacées au même emplacement (rotation recommandée)

Mode de culture

Le mesclun ‘Combo Crucifères de base’ se sème directement à l’extérieur, toute la saison. Il tolère très bien le gel, ce qui permet des semis hâtifs et tardifs. Installer dans un sol bien drainé, en plein soleil à mi-ombre.

Pour assurer une production continue de feuilles tendres, effectuer des semis successifs toutes les 1 à 2 semaines. Maintenir une humidité régulière favorise une texture douce et une croissance rapide. Récolter jeune, par coupe ou feuille à feuille.

Utilisation et bienfaits

Ce mesclun est parfait pour des salades fraîches, des bols-repas ou comme base verte douce au quotidien. Riche en nutriments et facile à cultiver, il est un pilier des potagers nourriciers.

Cultiver le ‘Combo Crucifères de base’, c’est miser sur la simplicité, la douceur et la constance, avec une verdure généreuse qui accompagne toute la saison.