Poivron jaune 'Gatherer's Gold' bio

Poivron Doux ‘Gatherer’s Gold’ (Capsicum annuum) – Proposé par Ferme Tourne-Sol

Le poivron Doux ‘Gatherer’s Gold’ est une variété italienne exceptionnelle, se distinguant par sa maturation orangée éclatante et sa chair sucrée et croquante. Ses fruits allongés, à la texture ferme et juteuse, contiennent très peu de semences, ce qui les rend particulièrement appréciés en cuisine. Cultivé sur des plants vigoureux et productifs, il offre une abondante récolte de poivrons savoureux, parfaits pour être dégustés crus, grillés ou farcis. Avec son goût doux et légèrement fruité, il apporte une touche lumineuse et gourmande aux plats estivaux.

Type : Poivron doux italien
Port du plant : Buissonnant et vigoureux
Étalement : 40 à 50 cm
Hauteur du plant : 60 à 80 cm
Quantité par paquet : 25 semences
Maturité : Environ 80 jours
Plantes compagnes : Basilic, tomate, aubergine, oignon, carotte
Plantes ennemies : Fenouil, chou, haricot grimpant

Mode de culture

Le poivron Doux ‘Gatherer’s Gold’ prospère en plein soleil, dans un sol riche, bien drainé et amendé en compost. Semez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, puis transplantez en pleine terre lorsque les températures nocturnes dépassent 12°C. Il est recommandé d’espacer les plants de 40 à 50 cm, en leur fournissant un paillis au pied pour conserver l’humidité et favoriser un bon développement. Ce poivron apprécie une chaleur constante et un arrosage régulier, tout en évitant l’excès d’eau qui pourrait ralentir sa croissance. Après environ 80 jours, les fruits passent du vert à un magnifique orange doré, signalant qu’ils ont atteint leur pleine maturité et leur saveur optimale.

Utilisation et bienfaits

Avec son goût sucré et délicat, le poivron Doux ‘Gatherer’s Gold’ est parfait pour être mangé cru en salade, grillé sur le barbecue, farci au four ou intégré dans des sauces douces et veloutées. Il est aussi délicieux lorsqu’il est rôti et confit à l’huile d’olive, révélant ainsi toute sa richesse aromatique. Grâce à sa teneur élevée en vitamine C et en antioxydants, il contribue à une alimentation saine et équilibrée.

Ce poivron, à la fois facile à cultiver et incroyablement savoureux, est un choix idéal pour tout jardinier cherchant une variété italienne colorée, productive et polyvalente.