Tomate cerise bleue 'Dancing with Smurfs' bio

Tomate Bleue Cerise ‘Dancing with Smurfs’ (Solanum lycopersicum) – Proposée par Ferme Tourne-Sol

La tomate Bleue Cerise ‘Dancing with Smurfs’ est une variété unique et spectaculaire, offrant de petites tomates cerises bleu foncé à reflets pourprés qui virent au rouge bordeaux à maturité. En plus de son apparence hors du commun, elle se distingue par un goût sucré et équilibré, avec une légère touche acidulée. Cette variété est riche en anthocyanes, des antioxydants naturels présents dans les baies, lui conférant non seulement sa couleur étonnante, mais aussi des bienfaits pour la santé. Très productive, elle pousse en abondance sur des plants vigoureux et produit tout au long de la saison.

Type : Tomate cerise bleue
Port du plant : Indéterminé
Étalement : 50 à 70 cm
Hauteur du plant : 1,5 à 2 m
Quantité par paquet : 50 semences
Maturité : Environ 75 jours
Plantes compagnes : Basilic, ail, laitue, poivron, carotte
Plantes ennemies : Fenouil, chou, maïs

Mode de culture

Semis : Démarrez les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis repiquez en pleine terre une fois que le sol est bien réchauffé et que les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C. Sol et emplacement : Préfère un sol riche, bien drainé et amendé en compost. Un emplacement en plein soleil est nécessaire pour obtenir une belle coloration bleutée et une maturité optimale.

Espacement et entretien : Plantez à 50-70 cm d’intervalle pour permettre une bonne circulation de l’air. Comme c’est une variété indéterminée, elle nécessite un tuteurage ou un palissage pour soutenir sa croissance verticale et faciliter la récolte. Arrosage : Maintenez un sol légèrement humide, en évitant les excès d’eau. Un paillis au pied du plant aide à conserver l’humidité et à protéger contre certaines maladies.

Récolte : Prête en environ 75 jours. Les fruits passent du bleu foncé au rouge profond à maturité. Ils se détachent facilement lorsqu’ils sont mûrs.

Utilisation et bienfaits

Avec sa couleur fascinante et son goût sucré, la tomate ‘Dancing with Smurfs’ est parfaite pour les salades colorées, les plateaux de fromages, les apéritifs ou simplement dégustée fraîche au jardin. Grâce à sa teneur en anthocyanes, elle apporte aussi un coup de pouce antioxydant à l’alimentation. Pour une touche d’originalité, essayez-la en salsa contrastante avec des fruits tropicaux ou rôtie au four pour en intensifier les arômes.

Cultiver cette variété, c’est ajouter une touche de magie et d’exotisme au potager, avec une tomate aussi belle que délicieuse, qui surprendra à coup sûr par son apparence et sa saveur.