Endive 'Pancalieri a costa bianca'

Laitue d'endive 'Pancalieri à Costa Bianca' (Cichorium endivia), proposée par le semencier Weston Seeds

🥗 Une endive frisée tendre et raffinée, idéale pour des salades gourmandes ! 🥗

La laitue d’endive 'Pancalieri à Costa Bianca' est une variété précoce et frisée, appréciée pour ses feuilles finement découpées et sa belle couleur vert pâle aux nervures blanchies. Formant une tête compacte et dense, elle est aussi bien adaptée aux maraîchers qu’aux jardiniers amateurs. Son amertume subtile en fait un ingrédient parfait pour équilibrer les saveurs dans des salades croquantes et rafraîchissantes.

💡 Un légume à la fois savoureux et décoratif qui sublime vos assiettes !

Caractéristiques

Jours à maturité : 40-70 jours
Hauteur : 8 à 10 pouces
Espacement entre les plants : 6-8 pouces
Exposition : Plein soleil
Semis : Semis intérieur/direct, printemps-été-automne
Quantité par paquet : nd

Mode de culture

Semez directement en pleine terre en juin, à une profondeur de 6 mm (1/4 pouce), en rangées espacées de 60 cm (24 pouces). Une fois les plants bien développés, éclaircissez-les pour les espacer de 20 cm (8 pouces) dans la rangée.

Blanchiment pour des feuilles plus douces
7 à 10 jours avant la récolte, regroupez les feuilles internes en attachant les grandes feuilles extérieures. Cette technique réduit l’amertume et rend les feuilles plus tendres. Assurez-vous que les feuilles extérieures sont bien sèches avant d’attacher la plante.

Conditions idéales
Elle prospère dans un sol bien drainé, avec un arrosage régulier pour maintenir une humidité constante. Résistante aux variations climatiques, elle offre des récoltes abondantes tout au long de la saison.

Comment déguster la laitue d’endive 'Pancalieri à Costa Bianca' ?

🔹 En salade croquante : Associez-la avec des pommes 🍏, des noix et une vinaigrette au miel 🍯.
🔹 Mélangée à d’autres jeunes pousses : Idéale pour un mélange de salades variées.
🔹 En version chaude : Revenez-la légèrement à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔹 Garnie en wraps végétariens : Utilisez ses feuilles pour remplacer les tortillas.

Pourquoi cultiver la laitue d’endive 'Pancalieri à Costa Bianca' ?

🌿 Une variété précoce et facile à cultiver
🥗 Feuilles finement frisées, parfaites pour des salades raffinées
☀️ Résistante et adaptée aux récoltes fréquentes
💡 Un légume à la fois décoratif et savoureux

Ajoutez une touche d’élégance italienne à votre potager avec cette endive frisée exceptionnelle !