Endive 'Romanesca da taglio'

Laitue d'endive 'Romanesca da Taglio' (Cichorium endivia), proposée par le semencier Weston Seeds

🥗 Une endive italienne à couper pour des récoltes abondantes ! 🥗

La laitue d’endive 'Romanesca da Taglio' est une variété rustique et productive, parfaite pour les jardiniers cherchant une récolte continue. Ce type d’endive "à couper" permet de récolter les feuilles régulièrement, favorisant la repousse rapide de nouvelles pousses. Elle forme une tête haute avec de petites feuilles finement échancrées, d’un vert brillant avec une côte blanc-verdâtre, offrant une texture croquante et une saveur douce avec une pointe subtile d’amertume.

💡 Un choix idéal pour les amateurs de salades fraîches et les récoltes successives !

Caractéristiques

Jours à maturité : 40-70 jours
Hauteur : 8 à 10 pouces
Espacement entre les plants : 6-8 pouces
Exposition : Plein soleil
Semis : Semis intérieur/direct, printemps-été-automne
Quantité par paquet : nd

Mode de culture

Semez directement en pleine terre en juin, à une profondeur de 6 mm (1/4 pouce), en rangées espacées de 60 cm (24 pouces). Une fois les plants bien établis, éclaircissez-les pour laisser 20 cm (8 pouces) entre chaque plant.

Récolte et entretien
Cette variété se récolte feuille par feuille, favorisant une croissance continue et des récoltes prolongées. Pour des feuilles plus tendres et moins amères, attachez les feuilles extérieures au centre environ 7 à 10 jours avant la récolte, en vous assurant qu’elles sont bien sèches.

Conditions idéales
Elle s’épanouit dans un sol bien drainé, avec un arrosage régulier pour maintenir une humidité constante. Résistante et adaptable, elle supporte bien les variations climatiques, ce qui la rend idéale pour une culture du printemps à l’automne.

Comment déguster la laitue d’endive 'Romanesca da Taglio' ?

🔹 En salade fraîche : Associez-la avec des herbes aromatiques 🌿, des olives et une vinaigrette citronnée 🍋.
🔹 Mélangée à d’autres légumes-feuilles : Parfaite avec de la laitue douce ou du mesclun.
🔹 Sautée à la poêle : Revenez-la quelques minutes avec de l’ail et du beurre pour accompagner viandes et poissons.
🔹 Ajoutée dans les soupes : Intégrez-la en fin de cuisson pour apporter une légère touche d’amertume équilibrée.

Pourquoi cultiver la laitue d’endive 'Romanesca da Taglio' ?

🌿 Récolte continue grâce à sa repousse rapide
🥗 Feuilles croquantes et saveur douce avec une pointe subtile d’amertume
☀️ Rustique et résistante aux variations climatiques
💡 Parfaite pour les petits espaces et les cultures prolongées

Ajoutez une touche italienne et un rendement exceptionnel à votre potager avec cette endive à couper !