Aubergine longue 'Piccolo F1' bio

Aubergine longue 'Piccolo F1' bio (Solanum melongena) du semencier Gaia, une variété vigoureuse aux fruits tendres et faciles à cuisiner

L’aubergine ‘Piccolo F1’ est un hybride hautement performant, apprécié pour ses fruits longs à la forme légèrement ovale, faciles à trancher, griller ou farcir. Sa chair tendre et savoureuse en fait un ingrédient polyvalent dans la cuisine méditerranéenne, asiatique ou familiale. Très productive, cette variété offre une longue saison de récolte et une excellente tenue post-récolte, ce qui en fait un choix exceptionnel pour les jardiniers mais aussi pour les étals de marché.

Les plantes sont parthénocarpiques et particulièrement vigoureuses, produisant même en conditions moins favorables. Leur croissance régulière et leur bonne tolérance aux variations climatiques permettent d’obtenir un rendement élevé et constant. ‘Piccolo F1’ est issue du travail de sélection de Genesis Seeds, reconnue pour ses variétés performantes et savoureuses.

Plantes compagnes : Haricots, gombo, thym, aneth, menthe, estragon, pomme de terre, laitue, basilic, poivron, épinard, tournesol
Plantes ennemies : Fenouil, maïs

Étalement / port : Vigoureux, productif
Hauteur du plant : 60 à 80 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Hybride, parthénocarpique, longue conservation, fruits parfaits pour la farce ou la grillade

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 8 à 12 semaines avant la date du dernier gel. La germination prend généralement 7 à 14 jours à une température optimale de 23 à 30 °C. Lorsque les plants sont bien établis, repiquez-les à l’extérieur lorsque les températures diurnes atteignent 18 °C et les nocturnes dépassent 10 °C.

Plantez à 6 mm (1/4") de profondeur. Espacez les plants de 45 à 60 cm (18 à 24") et les rangs de 75 à 90 cm (30 à 36"). Choisissez un emplacement en plein soleil (niveau 3) avec un arrosage régulier et généreux (niveau 3). Les plants profitent d’un sol riche en matière organique et bien drainé. Leur vigueur naturelle favorise une croissance rapide et une formation soutenue des fruits.

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Récolte et conservation

Récoltez les aubergines lorsque leur peau est lustrée et que l'empreinte du pouce ne laisse aucune trace. Les fruits se conservent environ une semaine entre 10 et 12 °C, avec un taux d’humidité autour de 90 %.

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Idées d’utilisation en cuisine

• Grillées en tranches avec huile d’olive, sel et herbes fraîches
• Farcies au fromage, aux herbes, au riz ou aux légumes
• Délicieuses en curry, ratatouille ou mijotés
• Parfaites rôties au four, puis réduites en purée pour un caviar d’aubergine délicat
• Excellentes sautées dans les plats asiatiques grâce à leur texture tendre

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L’aubergine ‘Piccolo F1’ combine saveur, productivité et élégance. Une variété moderne et fiable qui apporte une touche de finesse à tous les potagers et à toutes les cuisines.