Aubergine 'Open OPhelia' bio

Aubergine ‘Open OPhelia’ bio (Solanum melongena), proposé par Gaia, une variété précoce et productive

L’aubergine ‘Open OPhelia’ est une variété patrimoniale stabilisée par Telsing Andrews. Elle se distingue par ses petits fruits ovales d’un pourpre profond, poussant en grappes sur une plante compacte. Très productive et à maturation rapide, elle est idéale pour les jardiniers recherchant une aubergine facile à cultiver, que ce soit en pleine terre ou en pots.

Le saviez-vous ?

L’aubergine est riche en antioxydants, notamment en nasunine, un composé qui protège les cellules contre le stress oxydatif. Sa chair tendre et légèrement sucrée est parfaite pour les grillades, les currys ou les plats mijotés.

Hauteur plant : 50-80 cm
Quantité par paquet : ± 25 graines
Plantes compagnes : Haricots, okra, thym, aneth, menthe, estragon, patate, laitue, basilic, poivron, épinard, tournesol
Plantes ennemies : Fenouil, maïs

Mode de culture

Semer à l’intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel, dans un substrat chaud (23-30°C). Repiquer en extérieur lorsque les températures nocturnes dépassent 10°C et que les plants atteignent 15-20 cm. Préférer une exposition plein soleil, un sol riche et bien drainé, et un arrosage régulier sans excès. Pour favoriser une bonne croissance, un tuteurage est recommandé.

Récolte et conservation

Les aubergines doivent être récoltées lorsqu’elles sont brillantes et fermes. Une peau mate ou une empreinte du doigt qui reste visible indique une maturité excessive.

Elles se conservent à 10-12°C avec 90% d’humidité jusqu’à une semaine.

Pourquoi cultiver l’aubergine ‘Open OPhelia’ ?

✔ Variété précoce et compacte, idéale pour les petits espaces
✔ Fruits en grappes, parfaits pour les plats méditerranéens et asiatiques
✔ Saveur douce et texture tendre, excellente en cuisine
✔ Convient à la culture en pots ou en pleine terre

Une aubergine polyvalente et savoureuse, parfaite pour enrichir votre potager avec une variété productive et facile à cultiver !