Bette à carde 'Fordhook Giant' bio

Bette à carde ‘Fordhook Giant’ bio (Beta vulgaris), proposé par Gaia, une variété ancestrale robuste et productive !

La bette à carde ‘Fordhook Giant’ est une variété ancestrale réputée pour sa grande résistance au froid et son haut rendement. Avec ses tiges larges et blanches et ses feuilles vert foncé et ondulées, elle pousse de manière droite et vigoureuse, ce qui en fait un excellent choix pour les cultivateurs commerciaux et les jardiniers amateurs.

Contrairement aux variétés colorées, les bettes vertes supportent mieux les températures fraîches, ce qui prolonge leur période de culture au jardin.

Le saviez-vous ?

La bette à carde ‘Fordhook Giant’ est riche en fer, en calcium et en vitamines A et C. Elle peut être consommée crue en salade, cuisinée comme les épinards ou ajoutée aux soupes et gratins.

Étalement : Port érigé et feuillage dense

Hauteur plant : 50-60 cm
Quantité par paquet : ± 50 graines
Plantes compagnes : Tomate, chou, brocoli, radis, laitue, céleri, oignon, ail, poireau, ciboulette, haricot, pois
Plantes ennemies : Concombre, maïs, melon, patate

Mode de culture

Pour améliorer la germination, faites tremper les graines dans de l’eau chaude pendant 12 heures avant le semis.

Semez directement du milieu du printemps au milieu de l’été, ou démarrez les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière gelée. Pour une récolte continue, semez toutes les semaines jusqu’à 4 semaines avant les premières gelées.

Récolte et conservation

Récoltez les jeunes feuilles pour une texture tendre ou attendez qu’elles atteignent leur pleine maturité.

Pour conserver leur fraîcheur, rafraîchissez-les immédiatement après la récolte en les plongeant dans l’eau froide. Elles se conservent quelques jours au réfrigérateur.

Pourquoi cultiver la bette à carde ‘Fordhook Giant’ ?

✔ Variété résistante au froid et facile à cultiver
✔ Excellente productivité avec un feuillage abondant
✔ Riche en nutriments et polyvalente en cuisine
✔ Parfaite pour une récolte prolongée du printemps à l’automne

Une bette à carde robuste et savoureuse, idéale pour les potagers bio et les amateurs de légumes-feuilles !