Carotte 'Nantes Mini Core' bio
Carotte ‘Nantes Mini Core’ bio (Daucus carota) du semencier Gaia, une variété patrimoniale miniature douce et croquante
La carotte ‘Nantes Mini Core’ forme des racines courtes et cylindriques, à la peau lisse et à la chair d’un orange vif, avec un cœur très petit presque imperceptible. La texture est tendre et croquante, offrant une saveur naturellement sucrée particulièrement agréable en consommation fraîche. Le feuillage vert franc, fin et dressé, accompagne une croissance régulière et uniforme.
Issue de semences héritières du XIXᵉ siècle, cette mini-carotte nantaise est appréciée pour sa polyvalence et sa facilité de culture, notamment en conteneurs, bacs surélevés ou petits jardins. Récoltée jeune, entre 8 et 13 cm, elle est parfaite pour le grignotage; laissée à maturité, elle peut atteindre environ 18 cm de long pour 4 cm de diamètre, tout en conservant sa tendreté. Les fanes sont comestibles, ajoutant un usage supplémentaire à la récolte.
Plantes compagnes : Alliums, Romarin, Sauge, Haricot, Laitue, Pois, Poivron, Tomate
Plantes ennemies : Coriandre, Aneth, Panais
Étalement / port : Racine cylindrique courte, feuillage dressé
Hauteur du feuillage : 25 à 35 cm
Quantité par paquet : 100 graines
Certification : Produit écologiquement
Particularités : Variété patrimoniale nantaise miniature, cœur très réduit, idéale en contenants, fanes comestibles
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Chair tendre, croquante, très sucrée
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C
Mode de culture
Semer directement en pleine terre dès que le sol est praticable, à 1,2 cm de profondeur, dans un sol meuble, profond et bien émietté, sans cailloux. Effectuer des semis successifs du printemps jusqu’au milieu de l’été pour étaler les récoltes. Éclaircir à 2,5 à 5 cm entre les plants, avec des rangs espacés de 45 à 60 cm.
La carotte préfère une exposition Soleil partiel (niveau 2) et un arrosage léger mais régulier (niveau 1). Une humidité constante favorise des racines droites et bien formées.
Récolte et conservation
Récolter lorsque les racines atteignent leur couleur orange intense et une saveur pleinement développée, généralement autour de 70 jours après le semis. En été, elles peuvent rester environ 3 semaines en terre après maturité, et plus longtemps en conditions fraîches. Conserver à 0 °C, avec une humidité d’environ 95 % et une bonne circulation d’air.
Idées d’utilisation
• Grignotage frais
• Carottes rôties de printemps
• Salades et plats légers
• Cuisson vapeur ou sautée
• Utilisation des fanes en pesto ou soupe
La carotte ‘Nantes Mini Core’ séduit par sa douceur remarquable, son format pratique et son héritage ancien, offrant une variété fiable et savoureuse pour les jardins modernes comme traditionnels. Une mini-carotte patrimoniale pleine de caractère, aussi agréable à cultiver qu’à déguster.
Original : $3.63
-65%$3.63
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Livraison et retours
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Description
Carotte ‘Nantes Mini Core’ bio (Daucus carota) du semencier Gaia, une variété patrimoniale miniature douce et croquante
La carotte ‘Nantes Mini Core’ forme des racines courtes et cylindriques, à la peau lisse et à la chair d’un orange vif, avec un cœur très petit presque imperceptible. La texture est tendre et croquante, offrant une saveur naturellement sucrée particulièrement agréable en consommation fraîche. Le feuillage vert franc, fin et dressé, accompagne une croissance régulière et uniforme.
Issue de semences héritières du XIXᵉ siècle, cette mini-carotte nantaise est appréciée pour sa polyvalence et sa facilité de culture, notamment en conteneurs, bacs surélevés ou petits jardins. Récoltée jeune, entre 8 et 13 cm, elle est parfaite pour le grignotage; laissée à maturité, elle peut atteindre environ 18 cm de long pour 4 cm de diamètre, tout en conservant sa tendreté. Les fanes sont comestibles, ajoutant un usage supplémentaire à la récolte.
Plantes compagnes : Alliums, Romarin, Sauge, Haricot, Laitue, Pois, Poivron, Tomate
Plantes ennemies : Coriandre, Aneth, Panais
Étalement / port : Racine cylindrique courte, feuillage dressé
Hauteur du feuillage : 25 à 35 cm
Quantité par paquet : 100 graines
Certification : Produit écologiquement
Particularités : Variété patrimoniale nantaise miniature, cœur très réduit, idéale en contenants, fanes comestibles
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Chair tendre, croquante, très sucrée
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C
Mode de culture
Semer directement en pleine terre dès que le sol est praticable, à 1,2 cm de profondeur, dans un sol meuble, profond et bien émietté, sans cailloux. Effectuer des semis successifs du printemps jusqu’au milieu de l’été pour étaler les récoltes. Éclaircir à 2,5 à 5 cm entre les plants, avec des rangs espacés de 45 à 60 cm.
La carotte préfère une exposition Soleil partiel (niveau 2) et un arrosage léger mais régulier (niveau 1). Une humidité constante favorise des racines droites et bien formées.
Récolte et conservation
Récolter lorsque les racines atteignent leur couleur orange intense et une saveur pleinement développée, généralement autour de 70 jours après le semis. En été, elles peuvent rester environ 3 semaines en terre après maturité, et plus longtemps en conditions fraîches. Conserver à 0 °C, avec une humidité d’environ 95 % et une bonne circulation d’air.
Idées d’utilisation
• Grignotage frais
• Carottes rôties de printemps
• Salades et plats légers
• Cuisson vapeur ou sautée
• Utilisation des fanes en pesto ou soupe
La carotte ‘Nantes Mini Core’ séduit par sa douceur remarquable, son format pratique et son héritage ancien, offrant une variété fiable et savoureuse pour les jardins modernes comme traditionnels. Une mini-carotte patrimoniale pleine de caractère, aussi agréable à cultiver qu’à déguster.
