Carotte 'Royal Chantenay' bio

Carotte 'Royal Chantenay' bio (Daucus carota subsp. sativus) – proposé par Gaia, une variété robuste et savoureuse

La carotte ‘Royal Chantenay’ est une variété patrimoniale prisée pour sa chair sucrée, sa texture croquante et sa grande adaptabilité aux sols lourds ou peu profonds. Avec ses racines épaisses et trapues atteignant 5 à 6 pouces de long et 2 pouces de large, elle est idéale pour la congélation, la conservation et les jus.

Sa croissance fiable et sa tolérance aux conditions difficiles en font un choix parfait pour les jardiniers amateurs et les producteurs maraîchers, qui recherchent une carotte à la fois savoureuse et facile à cultiver.

Le saviez-vous ?

Les carottes Chantenay ont été développées en France au XIXe siècle pour offrir une racine plus courte et résistante, parfaite pour les sols argileux et compacts. Leur haute teneur en bêta-carotène en fait une excellente source de vitamine A.

Étalement : Racine trapue et épaisse, idéale pour les sols lourds
Hauteur plant : 30 à 40 cm
Quantité par paquet : ± 500 graines
Plantes compagnes : Alliums, romarin, sauge, haricots, laitue, pois, poivrons, tomate
Plantes ennemies : Coriandre, aneth, panais

Mode de culture

Le semis se fait directement en pleine terre dès que le sol est praticable, car les carottes ne supportent pas la transplantation.

Pour une récolte échelonnée, effectuez des semis successifs du printemps jusqu’à la mi-été. Un sol bien drainé et exempt de cailloux favorisera des racines bien formées et uniformes.

Arrosez modérément mais régulièrement pour éviter la formation de racines fendues. Un paillis léger aide à préserver l’humidité et réduit la pression des mauvaises herbes.

Récolte et conservation

Récoltez les carottes lorsqu’elles ont atteint leur taille optimale et leur couleur orange foncé. Après la pleine maturation, elles peuvent rester en terre jusqu’à 3 semaines en été et se conserver plus longtemps en hiver sous un bon paillis.

Pour une conservation prolongée, stockez-les dans du sable légèrement humide dans un endroit frais. Elles peuvent aussi être congelées après blanchiment ou transformées en jus et purées.

Pourquoi cultiver la carotte 'Royal Chantenay' ?

✔ Variété robuste, idéale pour les sols lourds et compacts
✔ Racine trapue et sucrée, parfaite pour les jus, la congélation et les conserves
✔ Facile à cultiver avec un bon rendement même en conditions difficiles
✔ Haute teneur en nutriments, idéale pour une alimentation saine

Avec sa chair tendre, son goût riche et sa grande adaptabilité, la carotte ‘Royal Chantenay’ est une valeur sûre pour tout potager !