Chou chinois 'White Stemmed Pak Choi' bio
Chou chinois ‘White Stemmed Pak Choi’ bio (Brassica rapa) du semencier Gaia, une variété patrimoniale aux tiges blanches charnues et aux feuilles brillantes
Le pak choï ‘White Stemmed’ forme des plants ouverts et souples, composés de tiges blanches épaisses et croquantes surmontées de feuilles vert vif, lisses et brillantes. Son port plus aéré que celui de certaines variétés compactes en fait un excellent choix pour la récolte de jeunes feuilles, tout en conservant une bonne tenue lorsqu’il est récolté à maturité. Les feuilles sont succulentes, à la texture tendre, avec une saveur douce typique des brassicacées.
Variété patrimoniale à pollinisation libre, ce pak choï est particulièrement apprécié comme légume-feuille polyvalent, autant en mélanges de salades qu’en légumes à braiser. Il se distingue par sa rapidité de croissance et sa qualité gustative accrue à l’automne, après quelques nuits fraîches, ce qui en fait une culture fiable du printemps jusqu’à la fin de saison.
Plantes compagnes : Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise
Étalement / port : Ouvert, souple
Hauteur du plant : 25 à 35 cm
Quantité par paquet : Environ 150 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Variété patrimoniale, tiges blanches charnues, idéale pour jeunes feuilles, saveur douce, récolte rapide
Couleur des feuilles : Vert brillant
Texture / saveur : Feuilles épaisses et juteuses, goût doux
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C
Mode de culture
Semer directement en pleine terre du début du printemps jusqu’au milieu de l’été, à 0,6 à 1,2 cm de profondeur, en espaçant initialement les graines d’environ 2,5 cm. Maintenir un arrosage régulier et abondant pour assurer une croissance rapide et tendre. Après la levée, éclaircir à 30 à 38 cm pour permettre un bon développement des plants adultes, dans un sol frais, riche et bien drainé.
Le pak choï préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Les températures fraîches favorisent une meilleure texture et limitent la montaison.
Récolte et conservation
Commencer la récolte lorsque les plants atteignent environ 7 à 8 cm, en prélevant quelques jeunes feuilles à la fois, ou récolter la plante entière pour une coupe unique. La récolte s’effectue généralement 30 à 50 jours après le semis. La saveur est optimale à l’automne, après quelques nuits froides. Les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur après récolte.
Idées d’utilisation
• Jeunes feuilles en salades fraîches
• Légume à braiser ou sauter
• Intégré aux soupes et plats asiatiques
• Récolte feuille à feuille en culture continue
• Légume rapide pour potagers intensifs
Le pak choï ‘White Stemmed’ séduit par sa simplicité, sa tendreté et sa polyvalence culinaire, offrant une récolte rapide et savoureuse du printemps à l’automne. Une variété patrimoniale fiable, idéale pour les jardiniers à la recherche de fraîcheur et de douceur au potager.
Original : $3.63
-65%$3.63
$1.27Informations sur le produit
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Livraison et retours
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Description
Chou chinois ‘White Stemmed Pak Choi’ bio (Brassica rapa) du semencier Gaia, une variété patrimoniale aux tiges blanches charnues et aux feuilles brillantes
Le pak choï ‘White Stemmed’ forme des plants ouverts et souples, composés de tiges blanches épaisses et croquantes surmontées de feuilles vert vif, lisses et brillantes. Son port plus aéré que celui de certaines variétés compactes en fait un excellent choix pour la récolte de jeunes feuilles, tout en conservant une bonne tenue lorsqu’il est récolté à maturité. Les feuilles sont succulentes, à la texture tendre, avec une saveur douce typique des brassicacées.
Variété patrimoniale à pollinisation libre, ce pak choï est particulièrement apprécié comme légume-feuille polyvalent, autant en mélanges de salades qu’en légumes à braiser. Il se distingue par sa rapidité de croissance et sa qualité gustative accrue à l’automne, après quelques nuits fraîches, ce qui en fait une culture fiable du printemps jusqu’à la fin de saison.
Plantes compagnes : Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise
Étalement / port : Ouvert, souple
Hauteur du plant : 25 à 35 cm
Quantité par paquet : Environ 150 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Variété patrimoniale, tiges blanches charnues, idéale pour jeunes feuilles, saveur douce, récolte rapide
Couleur des feuilles : Vert brillant
Texture / saveur : Feuilles épaisses et juteuses, goût doux
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C
Mode de culture
Semer directement en pleine terre du début du printemps jusqu’au milieu de l’été, à 0,6 à 1,2 cm de profondeur, en espaçant initialement les graines d’environ 2,5 cm. Maintenir un arrosage régulier et abondant pour assurer une croissance rapide et tendre. Après la levée, éclaircir à 30 à 38 cm pour permettre un bon développement des plants adultes, dans un sol frais, riche et bien drainé.
Le pak choï préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Les températures fraîches favorisent une meilleure texture et limitent la montaison.
Récolte et conservation
Commencer la récolte lorsque les plants atteignent environ 7 à 8 cm, en prélevant quelques jeunes feuilles à la fois, ou récolter la plante entière pour une coupe unique. La récolte s’effectue généralement 30 à 50 jours après le semis. La saveur est optimale à l’automne, après quelques nuits froides. Les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur après récolte.
Idées d’utilisation
• Jeunes feuilles en salades fraîches
• Légume à braiser ou sauter
• Intégré aux soupes et plats asiatiques
• Récolte feuille à feuille en culture continue
• Légume rapide pour potagers intensifs
Le pak choï ‘White Stemmed’ séduit par sa simplicité, sa tendreté et sa polyvalence culinaire, offrant une récolte rapide et savoureuse du printemps à l’automne. Une variété patrimoniale fiable, idéale pour les jardiniers à la recherche de fraîcheur et de douceur au potager.
