Chou 'Ruby Perfection F1' bio

Chou ‘Ruby Perfection F1’ bio (Brassica oleracea var. capitata) du semencier Gaia, une variété hybride rouge intense aux pommes compactes et croquantes

Le chou ‘Ruby Perfection F1’ forme des plants robustes et bien structurés, produisant des pommes rondes, compactes et uniformes d’un rouge mauve foncé profond très décoratif. Le feuillage lisse et serré, à texture ferme, protège une chair croquante à la saveur douce et légèrement sucrée, qui s’adoucit encore davantage après une légère gelée. Cette coloration intense se maintient bien à la récolte et en cuisine.

Appréciant particulièrement les températures fraîches, cette variété hybride se distingue par sa bonne résistance aux maladies courantes du chou et par ses rendements élevés. Polyvalent et fiable, il convient autant aux salades fraîches qu’aux préparations cuites, offrant une qualité constante recherchée par les jardiniers comme par les maraîchers.

Plantes compagnes : Alliums, Romarin, Céleri, Capucine, Menthe
Plantes ennemies : Tomate

Étalement / port : Dressé, compact
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Produit écologiquement
Particularités : Variété hybride, couleur rouge mauve intense, pommes uniformes, résistante aux maladies, rendement élevé

Couleur des feuilles : Rouge mauve foncé
Texture / saveur : Chair croquante, douce, légèrement sucrée
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C

Mode de culture

Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 12 heures afin de favoriser une germination uniforme. Démarrer les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la plantation, ou semer directement en pleine terre lorsque la température du sol dépasse 23 °C. Semer à 1,2 cm de profondeur, en espaçant les plants de 30 à 45 cm et les rangs de 60 à 90 cm, dans un sol riche, frais et bien drainé.

Le chou préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage soutenu (niveau 3). Une humidité régulière du sol favorise la formation de pommes fermes et bien développées.

Récolte et conservation

Récolter lorsque les feuilles extérieures commencent à s’incliner et que la pomme est bien ferme au toucher. Les choux se conservent très bien à 0 °C, avec une humidité élevée autour de 95 % et une bonne circulation d’air, ce qui permet un stockage prolongé.

Idées d’utilisation

• Salades fraîches et croquantes
• Chou braisé ou sauté
• Fermentation et marinades
• Accompagnement coloré des plats d’hiver
• Récoltes d’automne après légères gelées

Le chou ‘Ruby Perfection F1’ allie esthétique remarquable, croquant généreux et fiabilité en culture, offrant une production abondante et régulière. Une variété hybride performante qui apporte couleur, douceur et constance au potager.