Concombre 'Boothby Blonde' bio

Concombre ‘Boothby Blonde’ bio (Cucumis anguria) du semencier Gaia, une variété patrimoniale crème au fruit dodu et à la douceur délicate

Le concombre ‘Boothby Blonde’ développe des plants vigoureux à port rampant, couverts d’un feuillage vert moyen qui soutient une fructification généreuse. Les fruits, courts et dodus, mesurent généralement 8 à 13 cm, avec une peau jaune crème pâle qui leur confère une allure singulière et attachante. Leur chair croquante, douce et légèrement sucrée, offre une saveur délicate appréciée en consommation fraîche.

Cultivée depuis cinq générations par la famille Boothby à Livermore, dans le Maine, cette variété patrimoniale a été reconnue par le Slow Food Ark of Taste pour sa valeur culturelle et gustative. Sa préservation a été assurée par la poursuite de la production de semences, garantissant la transmission de ce cultivar unique. Bien adaptée à la culture en bacs ou en petits espaces, elle combine rendement élevé et charme ancien.

Plantes compagnes : Radis, Haricot, Aneth, Tagète, Capucine, Tournesol, Oignon, Pois, Tanaisie, Maïs, Betterave, Origan
Plantes ennemies : Pomme de terre, Melon, Herbes aromatiques incluant la Sauge

Étalement / port : Rampant
Hauteur du plant : 40 à 60 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Variété patrimoniale reconnue, fruits crème dodus, saveur douce et sucrée, rendement élevé, adaptée aux bacs

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Chair croquante, douce, délicatement sucrée
Tolérance au froid : Sensible au gel

Mode de culture

Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 24 heures et les scarifier légèrement afin de favoriser une germination rapide. Semer à 1,2 cm de profondeur, soit en démarrant les plants à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, soit directement en pleine terre lorsque tout risque de gel est écarté. Espacer les plants de 30 à 60 cm et les rangs de 60 à 90 cm, dans un sol riche, meuble et bien drainé.

Le concombre préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage soutenu (niveau 3). Une température ambiante autour de 21 °C favorise une croissance équilibrée et une bonne mise à fruits.

Récolte et conservation

Récolter les fruits tous les jours ou tous les deux jours afin d’éviter qu’ils ne deviennent trop mûrs et ne ralentissent la production. Les concombres frais se conservent jusqu’à 10 jours à 10 à 12 °C, avec une humidité élevée autour de 95 %.

Idées d’utilisation

• Consommé frais pour sa douceur naturelle
• Tranché en salades estivales
• Utilisé en plateaux de légumes
• Concombre décoratif et savoureux
• Culture en bacs pour petits jardins

Le concombre ‘Boothby Blonde’ charme par son apparence crème unique, sa douceur raffinée et son héritage familial précieux. Une variété patrimoniale attachante qui allie histoire, productivité et plaisir gustatif