Courge turban 'Turk's Turban' bio

Courge turban ‘Turk’s Turban’ bio (Cucurbita maxima) du semencier Gaia, une courge patrimoniale spectaculaire et décorative

La courge ‘Turk’s Turban’ est une variété patrimoniale fascinante, reconnaissable entre toutes grâce à sa forme de gland ondulé, qui évoque un turban traditionnel. Ses fruits épais, solides et très décoratifs présentent une mosaïque de rayures, taches et marbrures, allant de l’orange intense aux teintes crème, vertes et rougeâtres. À maturité, cette courge d’hiver développe parfois une cavité interne, ce qui la rend idéale autant comme légume culinaire que comme élément ornemental d’automne. Sa peau résistante assure une bonne conservation, tandis que sa chair est savoureuse et riche.

Plantes compagnes : Maïs, Haricots grimpants, Pois, Radis, Tournesol, Persil, Céleri, Sarrasin, Capucine, Souci, Origan
Plantes ennemies : Tomate, Aubergine, Patate, Poivron

Étalement / port : Plante coureuse vigoureuse
Hauteur du plant : 30 à 60 cm (vignes rampantes)
Quantité par paquet : 10 graines
Certification : Produit écologiquement
Particularités : Très décorative, peau épaisse et résistante, forme gland/turban unique, bonne conservation

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Chair douce, légèrement sucrée
Tolérance au froid : Non tolérante

Résistants aux cerfs ? (non documenté → laisser vide)

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Mode de culture

Faites tremper les graines dans de l’eau tiède 24 h maximum, puis scarifiez pour améliorer la germination.
Commencez les semis 3 à 4 semaines avant les dernières gelées. Repiquez dehors fin mai–début juin, lorsque le sol atteint 25 °C.
Semez à 2,5 cm (1″) de profondeur.
Espacement : 38–45 cm entre les plants, 60–90 cm entre les rangs.

Installez en plein Soleil (niveau 3) avec un arrosage modéré (niveau 2).
Germination en 7 à 10 jours entre 27 et 35 °C.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque la courge présente une couleur riche, une peau très dure qui résiste à l’ongle, et que la tache de sol passe du jaune crème à l’orange.
Laissez 2″ de tige pour réduire les risques de pourriture.
Faites mûrir dans un endroit sec et chaud avant stockage.
Conservez à 10–12 °C, avec 55–75 % d’humidité et bonne ventilation.

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Idées d’utilisation

• En décoration automnale grâce à sa forme et ses couleurs uniques
• En plats rôtis, où sa chair révèle une douce saveur
• En veloutés d’hiver
• En farces, gratins ou purée
• En courge creusée comme bol comestible décoratif

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La courge ‘Turk’s Turban’ est une variété spectaculaire, robuste et patrimoniale, idéale pour les jardiniers souhaitant allier esthétique et utilité au potager.