Gombo 'Cow Horn' bio
Gombo ‘Cow Horn’ bio (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia, une variété patrimoniale géante, productive et parfaitement adaptée au nord-est
Le gombo ‘Cow Horn’ est une variété patrimoniale impressionnante par sa taille, formant des plants géants pouvant atteindre 240 cm (8′) et produisant de très longues gousses pouvant aller jusqu’à 38 cm (15″). Pour la consommation fraîche, il est toutefois recommandé de les récolter lorsqu’elles mesurent environ 12 à 13 cm (5″), moment où elles sont les plus tendres, savoureuses et sans fibres. Très vigoureux et tolérant à la sécheresse, ce gombo se comporte étonnamment bien dans les régions du nord-est, tout en offrant une production généreuse pour un usage en friture, ragoûts, marinades ou sautés.
Plantes compagnes : Laitue, Pois, Radis, Poivron, Tomate, Haricot, Tournesol, Basilic, Melon, Aubergine, Concombre
Plantes ennemies : Rhubarbe, Ail
Étalement / port : Port dressé, très vigoureux
Hauteur du plant : Jusqu’à 240 cm (8′)
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété géante, gousses jusqu’à 15″, meilleure tendreté à 5″, très productive, fleurs comestibles
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Tendre jeune, légèrement sucrée, excellente en friture et sautés
Tolérance au froid : Faible (plante tropicale)
Mode de culture
Faites tremper les graines 12 h maximum dans de l’eau tiède afin d’améliorer la germination. Démarrez les semis 6 semaines avant repiquage, en manipulant les jeunes plants avec précaution car les racines sont fragiles.
Replantez lorsque tout risque de gel est écarté, en enfouissant les graines ou les plants à 1,25 cm de profondeur.
Installez en plein Soleil (niveau 3) et maintenez un arrosage régulier (niveau 2), même si cette variété tolère bien les périodes sèches.
Espacez les plants de 45 à 60 cm, avec 90 cm entre les rangs. Germination en 2 à 12 jours entre 18 et 32 °C (optimal 21 °C).
Récolte et conservation
Récoltez tous les 2–3 jours, lorsque les gousses mesurent environ 5″, stade où elles sont les plus tendres et savoureuses.
Conservez-les 7 à 10 jours dans un sac perforé ou un contenant aéré à 7–10 °C.
Idées d’utilisation
• En friture cajun ou tempura
• En gombos créoles, currys et ragoûts
• En marinades fermentées ou vinaigrées
• En sautés rapides ou plats d’inspiration asiatique
• En garniture décorative grâce à leurs fleurs comestibles
Le gombo ‘Cow Horn’ est une variété géante, robuste, savoureuse et très productive, idéale pour les jardiniers du nord-est cherchant un gombo spectaculaire qui performe même dans les saisons plus courtes.
Original : $3.63
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Livraison et retours
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Description
Gombo ‘Cow Horn’ bio (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia, une variété patrimoniale géante, productive et parfaitement adaptée au nord-est
Le gombo ‘Cow Horn’ est une variété patrimoniale impressionnante par sa taille, formant des plants géants pouvant atteindre 240 cm (8′) et produisant de très longues gousses pouvant aller jusqu’à 38 cm (15″). Pour la consommation fraîche, il est toutefois recommandé de les récolter lorsqu’elles mesurent environ 12 à 13 cm (5″), moment où elles sont les plus tendres, savoureuses et sans fibres. Très vigoureux et tolérant à la sécheresse, ce gombo se comporte étonnamment bien dans les régions du nord-est, tout en offrant une production généreuse pour un usage en friture, ragoûts, marinades ou sautés.
Plantes compagnes : Laitue, Pois, Radis, Poivron, Tomate, Haricot, Tournesol, Basilic, Melon, Aubergine, Concombre
Plantes ennemies : Rhubarbe, Ail
Étalement / port : Port dressé, très vigoureux
Hauteur du plant : Jusqu’à 240 cm (8′)
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété géante, gousses jusqu’à 15″, meilleure tendreté à 5″, très productive, fleurs comestibles
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Tendre jeune, légèrement sucrée, excellente en friture et sautés
Tolérance au froid : Faible (plante tropicale)
Mode de culture
Faites tremper les graines 12 h maximum dans de l’eau tiède afin d’améliorer la germination. Démarrez les semis 6 semaines avant repiquage, en manipulant les jeunes plants avec précaution car les racines sont fragiles.
Replantez lorsque tout risque de gel est écarté, en enfouissant les graines ou les plants à 1,25 cm de profondeur.
Installez en plein Soleil (niveau 3) et maintenez un arrosage régulier (niveau 2), même si cette variété tolère bien les périodes sèches.
Espacez les plants de 45 à 60 cm, avec 90 cm entre les rangs. Germination en 2 à 12 jours entre 18 et 32 °C (optimal 21 °C).
Récolte et conservation
Récoltez tous les 2–3 jours, lorsque les gousses mesurent environ 5″, stade où elles sont les plus tendres et savoureuses.
Conservez-les 7 à 10 jours dans un sac perforé ou un contenant aéré à 7–10 °C.
Idées d’utilisation
• En friture cajun ou tempura
• En gombos créoles, currys et ragoûts
• En marinades fermentées ou vinaigrées
• En sautés rapides ou plats d’inspiration asiatique
• En garniture décorative grâce à leurs fleurs comestibles
Le gombo ‘Cow Horn’ est une variété géante, robuste, savoureuse et très productive, idéale pour les jardiniers du nord-est cherchant un gombo spectaculaire qui performe même dans les saisons plus courtes.
