Gombo 'Red Green Okra Mix' bio

Gombo ‘Red Green Okra Mix’ bio (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia, un mélange patrimonial vibrant de gombos rouges et verts

Le Mélange de Gombos Rouge et Vert rassemble dix variétés patrimoniales distinctes — Dwarf Lee, Lady Finger, Cajun Jewel, Burmese, Green Emerald, Cow Horn, Kandahar Pindi, Clemson, Alabama Red et Red Bowling. Ce bouquet génétique offre une magnifique diversité de ports, couleurs et saveurs, allant du vert émeraude au rouge profond. Les plants vigoureux produisent abondamment des gousses tendres et savoureuses, parfaites pour la friture, le mijoté, les currys, ou simplement sautées. Ce mélange apporte beauté, résilience et polyvalence, idéal pour les jardiniers souhaitant découvrir la richesse du gombo tout en favorisant la biodiversité.

Plantes compagnes : Laitue, Pois, Radis, Poivron, Tomate, Haricot, Tournesol, Basilic, Melon, Aubergine, Concombre
Plantes ennemies : Rhubarbe, Ail

Étalement / port : Port dressé, vigoureux
Hauteur du plant : 90 à 150 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Mélange patrimonial de 10 variétés, couleurs rouge et vert, productif, résilient, fleurs comestibles

Couleur des feuilles : Vert moyen (parfois nuancé de rouge selon variété)
Texture / saveur : Gousses tendres, saveur douce, excellente tenue à la cuisson
Tolérance au froid : Faible, plante tropicale

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Mode de culture

Faites tremper les graines 12 h maximum dans de l’eau tiède pour améliorer la germination. Démarrez les semis 6 semaines avant le repiquage, en manipulant les jeunes plants avec soin (racines fragiles).
Semez ou repiquez en pleine terre après tout risque de gel, dans un sol chaud, à 1,25 cm de profondeur.
Installez en plein Soleil (niveau 3) avec un arrosage régulier (niveau 2), même si les gombos tolèrent bien la sécheresse.
Espacez les plants de 45 à 60 cm, avec 90 cm entre les rangs. Germination en 2 à 12 jours entre 18 et 32 °C (optimal 21 °C).

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Récolte et conservation

Récoltez tous les 2–3 jours lorsque les gousses sont jeunes et tendres pour maximiser la qualité et le rendement.
Conservez les gombos fraîchement cueillis 7 à 10 jours dans un sac ou un contenant aéré entre 7 et 10 °C.

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Idées d’utilisation

• En friture ou tempura
• En plats cajuns ou créoles
• En currys parfumés
• En lacto-fermentation grâce à leurs textures fermes
• En garniture colorée dans les plats d’été

Le Mélange de Gombos Rouge et Vert est une célébration de diversité : productif, coloré, savoureux et facile à cultiver. Un véritable trésor patrimonial pour les jardiniers en quête de variété et d’abondance.