Haricot grimpant 'Blue Lake Pole' bio

Haricot grimpant ‘Blue Lake Pole’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier Gaia, un haricot grimpant classique, tendre et d’une productivité remarquable

Le haricot ‘Blue Lake Pole’ est une variété patrimoniale célèbre pour ses gousses longues, droites, sans fil, d’une texture exceptionnellement lisse et d’une saveur plus prononcée que celle des variétés buissonnantes. Les vignes vigoureuses produisent en continu de nombreuses gousses rondes à ovales, vert foncé, tendres et charnues, de 15 à 18 cm. Grâce à sa fenêtre de récolte prolongée, il renouvelle constamment les gousses lorsqu’on le récolte régulièrement. Sa popularité durable vient de sa production prolifique, idéale pour les potagers verticaux.

Plantes compagnes : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin
Plantes ennemies : Alliums, Betterave

Étalement / port : Grimpant vigoureux, nécessite un support
Hauteur du plant : 200 à 300 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Haricot sans fil, gousses lisses et charnues, saveur riche, production très élevée, récolte prolongée

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Chair tendre, douce, plus savoureuse que les buissonnants
Tolérance au froid : Non tolérant au gel

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Mode de culture

Faites tremper les graines 8 h maximum dans de l’eau tiède (plus long = mortalité). Semez directement après les dernières gelées, à une profondeur de 2,5–5 cm.
Espacez les plants de 7 à 10 cm, avec 30 cm entre les rangs. Germination en 8 à 10 jours entre 21 et 30 °C, optimum 26 °C.
Placez en plein Soleil (niveau 3) avec arrosage modéré (niveau 2). Installez un treillis solide, tipi ou filet : ce haricot produit de longues tiges grimpantes. Pour une récolte continue, semez toutes les 3 semaines.

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Récolte et conservation

Récoltez les gousses jeunes et pleines, encore charnues.
Pour obtenir des haricots secs, laissez les gousses sécher entièrement sur la plante, en veillant à une bonne ventilation.
Conservez uniquement les grains secs, dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité.

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Idées d’utilisation

• En haricots verts frais, vapeur ou sautés
• En conserves maison
• En accompagnement croquant de plats d’été
• En poêlée ou en wok
• En récolte abondante pour congélation

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Le haricot ‘Blue Lake Pole’ reste un classique patrimonial indétrônable : productif, délicieux, sans fil et parfait pour les jardins verticaux ou les cultures visant un rendement prolongé.