Haricot grimpant 'Cherokee Trail of Tears' bio

Haricot grimpant ‘Cherokee Trail of Tears’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier Gaia, un haricot ancestral chargé d’histoire et de résilience

Le haricot ‘Cherokee Trail of Tears’ est une variété ancestrale et profondément symbolique, apportée depuis le Tennessee par le peuple Cherokee lors de leur déportation forcée vers l’Oklahoma en 1839, durant le tragique “Trail of Tears”. Malgré cette histoire douloureuse, ce haricot grimpant a été préservé comme symbole de résilience, de mémoire et de survie culturelle.
Il produit des gousses fines donnant 8 à 9 haricots noirs lustrés, excellents en haricot vert jeune, ou séchés pour soupes et mijotés. Vigoureux, productif et précieux patrimonialement, il demeure l’un des haricots grimpants les plus respectés et cultivés en Amérique du Nord.

Plantes compagnes : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin
Plantes ennemies : Alliums, Betterave

Étalement / port : Grimpant, vigoureux
Hauteur du plant : 180 à 240 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété ancestrale Cherokee, haricots noirs maigres, 8–9 graines par gousse, hautement patrimoniale et symbolique

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Haricot noir tendre, excellente tenue en cuisson
Tolérance au froid : Non tolérant au gel

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Mode de culture

Pour améliorer la germination, faites tremper les graines 8 h maximum dans de l’eau tiède (au-delà : mortalité). Semez directement après les dernières gelées, à 2,5–5 cm de profondeur.
Espacez les plants de 7 à 10 cm, avec 30 cm entre les rangs. Germination en 8 à 10 jours entre 21 et 31 °C (optimal 26 °C).
Installez en plein Soleil (niveau 3), arrosage modéré (niveau 2). Offrez un treillis solide, car les vignes grimpent activement. Pour prolonger la récolte, semez toutes les 3 semaines.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les gousses et graines sont entièrement matures et sèches pour usage en sec. Laissez suffisamment d’espace autour des plants pour assurer une bonne circulation d’air.
Entreposez uniquement les graines sèches, dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité.

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Idées d’utilisation

• En haricot sec pour soupes, ragoûts, plats mijotés
• Jeune, en haricot vert fin et savoureux
• En cuisine patrimoniale Cherokee ou fusion moderne
• En mélange de haricots secs décoratifs
• En jardin pédagogique sur les cultures autochtones traditionnelles

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Le haricot ‘Cherokee Trail of Tears’ est plus qu’un légume : c’est un héritage vivant, cultivé pour honorer la mémoire d’un peuple et célébrer la résilience humaine. Une variété indispensable pour les jardiniers qui apprécient l’histoire, la symbolique et la biodiversité héritée.