Laitue 'New Red Fire' bio

Laitue ‘New Red Fire’ bio (Lactuca sativa) du semencier Gaia, une laitue frisée rouge intense, uniforme et résistante à la montaison

La laitue ‘New Red Fire’ est une variété patrimoniale très appréciée pour son uniformité remarquable, sa couleur rouge très foncé et sa tolérance exceptionnelle au boulonnage, ce qui en fait une laitue véritablement toute saison. Ses grandes têtes lâches présentent une base verte qui se transforme en un rouge profond vers les bords ébouriffés, créant un contraste magnifique dans les salades. Sa saveur reste fraîche et croquante tout au long de la saison, même en été. Elle est également appréciée pour sa résistance intermédiaire à plusieurs maladies : pourriture du fond (Rhizoctonia), mildiou et brûlure des pointes (MTO-30).

Plantes compagnes : Alliums, Radis, Souci, Brocoli, Haricot, Betterave, Carotte, Capucine, Aneth, Maïs, Cucurbitacées, Coriandre, Fraise
Plantes ennemies : Chou, Choux de Bruxelles, Céleri, Persil

Étalement / port : Tête lâche frisée
Hauteur du plant : 15 à 25 cm
Quantité par paquet : 300 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Laitue rouge frisée, couleur intense, très résistante à la montaison, uniformité élevée, résistances intermédiaires aux maladies

Couleur des feuilles : Vert à la base, rouge très foncé aux marges
Texture / saveur : Croquante, fraîche, douce
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C

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Mode de culture

Semez directement en pleine terre dès que le sol est praticable, ou démarrez à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation. Enfouissez les graines à 6–12 mm de profondeur. La germination se fait en 7 à 10 jours entre 5 et 20 °C, optimum 16–18 °C. La laitue germe mal au-dessus de 25 °C, sauf variétés adaptées à la chaleur. Exposition Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) et arrosage modéré (niveau 2). Espacez les plants de 15 cm, avec 60 cm entre les rangs.

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Récolte et conservation

Récoltez à n’importe quel stade — jeune, en cœur formé, ou en feuille — la saveur étant optimale après quelques nuits froides. Conservez en cave à racines dans du sable légèrement humide à 1–2 °C pour une meilleure tenue.

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Idées d’utilisation

• En salades colorées, grâce à son rouge intense
• Comme base de mesclun frisé
• Dans les sandwiches et wraps pour une texture croquante
• En accompagnement de légumes grillés pour contraste visuel
• En jardin ornemental comestible grâce à son feuillage décoratif

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La laitue ‘New Red Fire’ se distingue par sa beauté, sa résistance et son goût constant. Une variété patrimoniale polyvalente et robuste, idéale pour les jardiniers recherchant une laitue fiable du printemps à l’automne.