Laitue 'Red Sail' bio

Laitue ‘Red Sail’ bio (Lactuca sativa) du semencier Gaia, une laitue frisée rouge tendre et exceptionnellement lente à monter

La laitue ‘Red Sail’ est une variété patrimoniale très appréciée pour ses feuilles froissées rouge rubis, tendres et décoratives, qui forment des têtes lâches et généreuses. Sa texture douce et croquante en fait une excellente laitue de salade, tandis que sa grande résistance à la montaison lui permet de rester longtemps au champ après maturité — un atout majeur pour les jardiniers d’été. Elle conserve une saveur fraîche et agréable même en conditions chaudes, tout en exprimant ses plus beaux tons rouges par temps frais.

Plantes compagnes : Alliums, Radis, Souci, Brocoli, Haricot, Betterave, Carotte, Capucine, Aneth, Maïs, Cucurbitacées, Coriandre, Fraise
Plantes ennemies : Chou, Choux de Bruxelles, Céleri, Persil

Étalement / port : Tête lâche frisée
Hauteur du plant : 15 à 25 cm
Quantité par paquet : 300 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Feuilles rouges froissées, très lente à monter, se maintient longtemps au champ, variété patrimoniale robuste

Couleur des feuilles : Rouge foncé avec base verte
Texture / saveur : Tendre, croquante, douce
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C

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Mode de culture

Semez directement en pleine terre dès que le sol est praticable, ou démarrez les semis à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation. Enfouissez les graines à 6–12 mm de profondeur. Germination en 7 à 10 jours entre 5 et 20 °C, optimum 16–18 °C. Comme toutes les laitues, la germination est difficile au-dessus de 25 °C. Installez en Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) avec un arrosage modéré (niveau 2). Espacez les plants de 15 cm, avec 60 cm entre les rangs.

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Récolte et conservation

Récoltez à n’importe quel stade — jeunes feuilles ou tête formée — la saveur étant optimale après quelques nuits fraîches en automne. Pour une conservation plus longue, stockez les têtes dans du sable en cave à racines à 1–2 °C.

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Idées d’utilisation

• En salades colorées, grâce à sa teinte rouge prononcée
• En mesclun, récoltée jeune
• Dans wraps, burgers et sandwiches pour une touche décorative
• En accompagnement de plats d’automne
• En culture ornementale comestible

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La laitue ‘Red Sail’ est une variété fiable, esthétique et savoureuse, parfaite pour prolonger la saison des salades et pour les jardins aimant les feuillages colorés.