Moutarde 'Mustard' bio
Moutarde âMustardâ bio (Brassica juncea) du semencier Gaia, une moutarde mĂ©ridionale piquante et nutritive, rapide Ă cultiver
La moutarde âMustardâ est une variĂ©tĂ© patrimoniale du Sud des Ătats-Unis, apprĂ©ciĂ©e pour sa saveur piquante, son arĂŽme relevĂ© et sa croissance rapide, mĂȘme dans les climats nordiques. Ses feuilles vertes et tendres sont excellentes Ă la vapeur, sautĂ©es, en soupes ou mĂ©langĂ©es Ă des salades pour une touche Ă©picĂ©e. Facile Ă cultiver, riche en calcium et fer, elle offre des rĂ©coltes successives tout au long de la saison fraĂźche et se prĂȘte bien aux jardins dĂ©butants comme aux potagers intensifs.
Plantes compagnes : Aneth, Fenouil, Achillée, Menthe, Maïs, Pois, Romarin, Thym, Betterave, Céleri, Carotte, Laitue, Oignon, Concombre
Plantes ennemies : Tournesol, Haricot, Fraise, Navet, Renouée
Ătalement / port : Rosette feuillue Ă©talĂ©e
Hauteur du plant : 25 Ă 35 cm
Quantité par paquet : 90 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Saveur piquante, trÚs rapide, feuilles nutritives, excellente cuite ou crue
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Feuilles tendres, piquantes, aromatiques
TolĂ©rance au froid : JusquâĂ -7 °C
Mode de culture
Semez directement en pleine terre dĂšs que le sol est praticable. Trempez les graines 12 h maximum dans de lâeau tiĂšde pour amĂ©liorer la germination. Enfouissez Ă 1,25â2,5 cm de profondeur. Offrez une exposition Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) et un arrosage modĂ©rĂ© (niveau 2). Espacez les plants de 5 Ă 10 cm, avec 30 Ă 60 cm entre les rangs. La germination survient en 5 Ă 10 jours entre 2 et 23 °C (optimum 15â21 °C).
RĂ©colte et conservation
RĂ©coltez lorsque les feuilles atteignent environ 7 cm, en coupant Ă 2,5 cm du sol. La plante repoussera pour plusieurs rĂ©coltes. Conservez dans du sable en cave Ă racines Ă 1â2 °C pour prolonger la fraĂźcheur.
IdĂ©es dâutilisation
⹠Sautée avec ail et huile pour un légume épicé
⹠En soups ou potages pour un goût relevé
⹠à la vapeur comme légume-feuille traditionnel du Sud
⹠En salade, finement tranchée pour une morsure piquante
⹠Ajoutée aux plats mijotés ou aux currys
La moutarde âMustardâ est une variĂ©tĂ© patrimoniale simple, rapide et savoureuse, parfaite pour enrichir le potager en feuilles piquantes et nutritives tout au long de la saison.
Informations sur le produit
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Livraison et retours
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Description
Moutarde âMustardâ bio (Brassica juncea) du semencier Gaia, une moutarde mĂ©ridionale piquante et nutritive, rapide Ă cultiver
La moutarde âMustardâ est une variĂ©tĂ© patrimoniale du Sud des Ătats-Unis, apprĂ©ciĂ©e pour sa saveur piquante, son arĂŽme relevĂ© et sa croissance rapide, mĂȘme dans les climats nordiques. Ses feuilles vertes et tendres sont excellentes Ă la vapeur, sautĂ©es, en soupes ou mĂ©langĂ©es Ă des salades pour une touche Ă©picĂ©e. Facile Ă cultiver, riche en calcium et fer, elle offre des rĂ©coltes successives tout au long de la saison fraĂźche et se prĂȘte bien aux jardins dĂ©butants comme aux potagers intensifs.
Plantes compagnes : Aneth, Fenouil, Achillée, Menthe, Maïs, Pois, Romarin, Thym, Betterave, Céleri, Carotte, Laitue, Oignon, Concombre
Plantes ennemies : Tournesol, Haricot, Fraise, Navet, Renouée
Ătalement / port : Rosette feuillue Ă©talĂ©e
Hauteur du plant : 25 Ă 35 cm
Quantité par paquet : 90 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Saveur piquante, trÚs rapide, feuilles nutritives, excellente cuite ou crue
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Feuilles tendres, piquantes, aromatiques
TolĂ©rance au froid : JusquâĂ -7 °C
Mode de culture
Semez directement en pleine terre dĂšs que le sol est praticable. Trempez les graines 12 h maximum dans de lâeau tiĂšde pour amĂ©liorer la germination. Enfouissez Ă 1,25â2,5 cm de profondeur. Offrez une exposition Soleil partiel / Mi-ombre (niveau 2) et un arrosage modĂ©rĂ© (niveau 2). Espacez les plants de 5 Ă 10 cm, avec 30 Ă 60 cm entre les rangs. La germination survient en 5 Ă 10 jours entre 2 et 23 °C (optimum 15â21 °C).
RĂ©colte et conservation
RĂ©coltez lorsque les feuilles atteignent environ 7 cm, en coupant Ă 2,5 cm du sol. La plante repoussera pour plusieurs rĂ©coltes. Conservez dans du sable en cave Ă racines Ă 1â2 °C pour prolonger la fraĂźcheur.
IdĂ©es dâutilisation
⹠Sautée avec ail et huile pour un légume épicé
⹠En soups ou potages pour un goût relevé
⹠à la vapeur comme légume-feuille traditionnel du Sud
⹠En salade, finement tranchée pour une morsure piquante
⹠Ajoutée aux plats mijotés ou aux currys
La moutarde âMustardâ est une variĂ©tĂ© patrimoniale simple, rapide et savoureuse, parfaite pour enrichir le potager en feuilles piquantes et nutritives tout au long de la saison.
