Oignon 'Red Geneva' bio

Oignon ‘Red Geneva’ bio (Allium cepa) du semencier Gaia, un oignon rouge aplati à la conservation remarquable

L’oignon ‘Red Geneva’ forme des bulbes aplatis, d’un rouge vif lumineux, mesurant 2,5 à 3,5 pouces de diamètre. Variété patrimoniale issue de la sélection Sativa Rheinau, il mûrit plus lentement que d’autres oignons rouges mais se distingue par une excellente capacité de conservation, jusqu’à 4 à 5 mois. Sa chair ferme et juteuse en fait un oignon polyvalent pour salades, marinades, rôtis et plats mijotés. Robuste, rustique et fiable, il demeure un choix prisé pour les jardiniers qui souhaitent un oignon rouge de qualité supérieure et longue durée de stockage.

Plantes compagnes : Brassicacés, Carotte, Tomate, Laitue, Betterave, Panais, Camomille, Rose, Fraise
Plantes ennemies : Haricot, Pois, Asperge

Étalement / port : Bulbes aplatis, feuillage dressé
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Quantité par paquet : 100 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Bulbe rouge aplati, excellente conservation (4–5 mois), maturation lente, calibre 2,5–3,5 po

Couleur des feuilles : Vert bleuté
Texture / saveur : Chair ferme, juteuse, goût doux-piquant
Tolérance au froid : Jusqu’à -12 °C

---

Mode de culture

Commencez les semis 10 à 12 semaines avant la transplantation. Semez à 3–6 mm de profondeur et, lorsque les plants atteignent 12,5 cm, taillez-les à 2,5 cm pour favoriser un fût plus épais. Transplantez en plein Soleil (niveau 3) et arrosez régulièrement (niveau 3). Espacez de 7 à 10 cm pour les bulbes moyens et de 10 à 15 cm pour les gros, avec 45 à 75 cm entre les rangs. La germination survient en 6 à 12 jours entre 7 et 32 °C (optimum 20–25 °C).

---

Récolte et conservation

Récoltez lorsque les feuilles sèchent et s’affaissent. Laissez mûrir en champ 3 à 5 jours, ou séchez en serre à 23–26 °C avec 80 % d’humidité. Pour prolonger la dormance, refroidissez et séchez lentement. Entreposage idéal en cave à racines : 0–1 °C, 65–70 % d’humidité.

---

Idées d’utilisation

• En salades pour leur couleur rouge éclatante
• En confits et rôtis grâce à leur chair juteuse
• Pour pickles rouges croquants
• Dans les plats mijotés pour une douceur caramélisée
• En oignons farcis ou en accompagnement grillé

---

L’oignon ‘Red Geneva’ allie esthétique rouge vif, robustesse et conservation exceptionnelle. Une variété patrimoniale fiable, parfaite pour les jardiniers exigeants et les cuisines qui apprécient un oignon rouge polyvalent et durable.