Piment fort 'Penis Pepper' bio

Piment fort ‘Penis Pepper’ bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, un piment ancestral à la forme insolite et au piquant espiègle

Le piment ‘Penis Pepper’, plus poliment appelé Peter Pepper, est une variété ancestrale célèbre pour sa forme phallique étonnamment réaliste. Cette singularité lui a valu une liste de surnoms colorés comme « Chilly Willy » ou « Willy Chilly », faisant de lui autant une curiosité horticole qu’un véritable piment culinaire. Ses fruits mesurent 7,5 à 10 cm de long, mûrissent du vert au rouge vif (ou au jaune selon la lignée), et développent une chaleur de 10 000 à 23 000 SHU, comparable à celle d’un serrano doux. Sous la blague facile, il cache une saveur riche, légèrement fruitée et un piquant prononcé. Peu commun, souvent cultivé pour l’anecdote, il n’en reste pas moins un excellent piment pour sauces, marinades et salsas.

Anecdote de jardinier : certains disent que c’est « le seul piment qui vous regarde pousser le potager »… mais on confirmera seulement qu'il attire beaucoup de conversations amusées !

Plantes compagnes : Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète
Plantes ennemies : Fèves, Brassicassés, Fenouil

Étalement / port : Compact et touffu
Hauteur du plant : 60 à 90 cm
Quantité par paquet : 15 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Forme phallique unique, 10 000–23 000 SHU, rareté horticole, fruit pendentif, variété très discutée

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Fruitée, chaude, piquante
Tolérance au froid : Non rustique

---

Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation, à environ 6 mm de profondeur dans un terreau chaud. Maintenez une température de 27 à 31 °C pour favoriser une germination de 7 à 21 jours. Endurcissez les plants à 18–19 °C avant de les transplanter en plein Soleil (niveau 3). Arrosez modérément (niveau 2). Espacez les plants de 30 à 45 cm, avec 60 à 75 cm entre les rangs. Cette variété apprécie la chaleur et les sols drainés.

---

Récolte et conservation

Récoltez les fruits lorsqu’ils atteignent leur couleur finale, rouge vif ou jaune selon la souche. Cueillir régulièrement stimule une production continue. Conservez-les à 10 à 12 °C avec une humidité élevée pour garder leur fermeté.

---

Idées d’utilisation

• En salsas relevées et sauces humoristiquement mémorables
• Dans des marinades où sa chaleur vive ressort
• En décoration culinaire… pour surprendre les invités avertis
• Séché pour faire une poudre chaude et fruitée

---

Le piment ‘Penis Pepper’ marie rareté, saveur et une touche irrévérencieuse qui enflamme autant les papilles que les conversations. Un incontournable pour les collectionneurs, les amateurs de piquant et les jardiniers qui aiment cultiver… avec le sourire.