Poivron 'Carmen Roasting' bio

Poivron ‘Carmen Roasting’ bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, un poivron hybride élancé à la douceur fondante et à la productivité remarquable

Le poivron ‘Carmen Roasting’ (Carmen F1) est une variété hybride prisée pour ses fruits longs, effilés et d’une douceur sucrée singulière. Leur peau lisse et brillante mûrit du vert au rouge profond, révélant une chair tendre et aromatique, idéale pour les rôtis, les grillades ou les plats méditerranéens. Reconnue pour son rendement élevé, cette variété offre une production régulière de fruits uniformes et élégants. Sa résistance naturelle aux maladies courantes du poivron en fait un choix fiable aussi bien pour les jardiniers amateurs que pour les producteurs professionnels. Sa silhouette élancée et sa saveur fondante en font un poivron particulièrement recherché pour la cuisine estivale.

Polyvalent, généreux et constant en production, ‘Carmen Roasting’ se distingue par son profil gustatif riche et sa performance exemplaire au potager.

Plantes compagnes : Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète
Plantes ennemies : Fèves, Brassicassés, Fenouil

Étalement / port : Dressé et modérément étalé
Hauteur du plant : 70 à 75 cm
Quantité par paquet : 5 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Fruits longs et effilés, très sucrés, hybride productif, excellente tenue en cuisson, résistance aux maladies

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Douce, fondante, sucrée
Tolérance au froid : Non rustique

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation. Enfouissez les graines à environ 1 cm de profondeur dans un terreau chaud maintenu entre 27 et 31 °C, propice à une germination rapide (7 à 21 jours). Endurcissez les plants à 18–19 °C avant la transplantation en pleine terre. Offrez une exposition plein Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Espacez les plants de 30 à 45 cm et les rangs de 45 à 60 cm. Un support léger peut être utile lorsque les plants portent une importante charge de fruits.

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Récolte et conservation

Récoltez les premiers fruits précocement afin de stimuler une production continue. Cueillis rouges, ils atteignent leur douceur et leur saveur optimales. Conservez-les à 10 à 12 °C avec une humidité relative de 95 %, ce qui maintient leur fermeté et leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• En rôtis, où leur douceur fondante se révèle pleinement
• Grillés, pour une texture souple et parfumée
• En lanières dans les sautés ou pâtes
• Farcis grâce à leur forme allongée
• Dans les plats méditerranéens pour leur saveur sucrée et profonde

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Le poivron ‘Carmen Roasting’ marie élégance, productivité et douceur intense dans une variété hybride raffinée. Parfait pour le potager comme pour la cuisine, il incarne un poivron moderne à la fois fiable, savoureux et d’une grande polyvalence culinaire.