Poivron 'Corno Di Toro' bio

Poivron ‘Corno Di Toro’ bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, un poivron italien allongé à la douceur raffinée et à la couleur éclatante

Le poivron ‘Corno Di Toro’, littéralement corne de taureau, est une variété patrimoniale italienne reconnue pour ses longs fruits effilés de près de huit pouces, à la silhouette élégante rappelant une corne. Leur chair douce, juteuse et délicatement parfumée, se développe du vert au rouge profond, parfois à l’orange ou au jaune selon les lignées cultivées. Sa forme élancée et sa saveur sucrée en font un poivron particulièrement apprécié pour les grillades, les rôtis, les farcis et les plats méditerranéens où il révèle toute sa richesse aromatique. Les plants, vigoureux et productifs, possèdent un port dressé et une bonne couverture foliaire, soutenant une production régulière de fruits longs et uniformes.

Ce poivron emblématique rassemble élégance, douceur et polyvalence, offrant une récolte généreuse qui illumine le potager tout au long de l’été.

Plantes compagnes : Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète
Plantes ennemies : Fèves, Brassicassés, Fenouil

Étalement / port : Dressé et feuillu
Hauteur du plant : 45 à 60 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Fruits longs effilés, forme de corne, saveur douce, couleur du vert au rouge, excellente polyvalence culinaire

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Douce, juteuse et parfumée
Tolérance au froid : Non rustique

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation. Déposez les graines à environ 1 cm de profondeur dans un terreau chaud et maintenez une température de 27 à 31 °C, idéale pour une germination rapide, généralement en sept à vingt-et-un jours. Endurcissez les plants à 18–19 °C avant de les transplanter en extérieur en plein Soleil (niveau 3). Arrosez modérément (niveau 2). Espacez de 30 à 45 cm entre les plants et de 45 à 60 cm entre les rangs. Bien que les plants soient vigoureux, un léger support peut être utile selon la charge de fruits.

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Récolte et conservation

Récoltez les premiers fruits rapidement pour stimuler une production continue. Cueillis rouges, ils révèlent leur douceur maximale. Conservez-les à 10 à 12 °C avec une humidité relative de 95 % afin de préserver leur fermeté et leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• Grillés ou rôtis pour intensifier leur douceur
• Farcis grâce à leur longueur avantageuse
• En lanières dans les salades ou sautés
• Dans les plats méditerranéens pour leur parfum délicat
• En conserves ou marinades pour profiter de leur chair sucrée

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Le poivron ‘Corno Di Toro’ unit charme traditionnel, silhouette élancée et douceur affirmée. Variété patrimoniale emblématique, il s’épanouit pleinement en été et offre une récolte généreuse et colorée au jardin comme en cuisine.