Poivron 'HMS Yellow Picnic' bio

Poivron ‘HMS Yellow Picnic’ bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, un poivron jaune vif à la saveur acidulée et au croquant lumineux

Le poivron ‘HMS Yellow Picnic’ se distingue par ses fruits d’un jaune vif et brillant, longs de 3 à 5 pouces, à la chair épaisse et à la texture croquante. Leur saveur acidulée, vive et complexe, en fait un poivron remarquable autant cru que cuit, apportant une note fraîche et ensoleillée aux plats estivaux.

Sélectionné par High Mowing pour son port dressé, sa qualité gustative et sa structure robuste, il produit de manière régulière des fruits uniformes et bien formés. Variété patrimoniale à pollinisation libre, elle allie une identité aromatique affirmée à une belle performance au jardin.

Ce poivron lumineux et savoureux apporte un équilibre entre intensité acide, douceur subtile et croquant généreux, idéal pour les jardiniers cherchant un poivron jaune à caractère unique.

Plantes compagnes : Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète
Plantes ennemies : Fèves, Brassicassés, Fenouil

Étalement / port : Dressé et compact
Hauteur du plant : 45 à 60 cm
Quantité par paquet : 9 graines
Certification : Certifié biologique par Écocert Canada
Particularités : Fruits 3–5 po, jaune vif, saveur acidulée et croquante, parois épaisses, sélection High Mowing

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Croquante, acidulée, complexe
Tolérance au froid : Non rustique

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation, à environ 1 cm de profondeur dans un terreau chaud. Maintenez une température de 27 à 31 °C pour une germination optimale, généralement en sept à vingt-et-un jours. Endurcissez les plants à 18–19 °C avant transplantation. Offrez une exposition plein Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Espacez les plants de 30 à 45 cm et les rangs de 45 à 60 cm. Les fruits allongés à parois épaisses bénéficient d’un plant bien aéré.

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Récolte et conservation

Récoltez les premiers fruits dès leur taille utile afin de stimuler une production continue. Cueillis jaunes et brillants, ils offrent leur acidité vive et leur croquant optimal. Conservez-les à 10 à 12 °C avec une humidité relative de 95 % pour maintenir leur fraîcheur.

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Idées d’utilisation

• En crudités pour un croquant vif et une note acidulée
• Grillés ou rôtis pour adoucir leur acidité et enrichir leur parfum
• En salsas et salades pour une touche jaune éclatante
• Farcis, profitant de leur longueur et de leurs parois épaisses
• En plats sautés ou mijotés pour une saveur fraîche et lumineuse

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Le poivron ‘HMS Yellow Picnic’ marie couleur éclatante, croquant généreux et acidité agréable, créant un poivron patrimonial séduisant et polyvalent. Sélectionné avec soin, il offre une personnalité gustative unique et une belle productivité au potager.