Poivron 'Yellow Corno Di Toro' bio

Poivron 'Yellow Corno Di Toro' bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, un long poivron jaune doré à la douceur solaire et au parfum sucré

Le poivron ‘Yellow Corno Di Toro’ se distingue par ses fruits allongés et courbés, d’un jaune lumineux, qui rappellent la forme élégante d’une corne de taureau. Leur chair épaisse, douce et sucrée, dévoile une texture tendre idéale pour la cuisson lente, le rôtissage ou les plats frais de l’été. Variété patrimoniale à pollinisation libre, il produit généreusement sur des plants touffus et robustes, dont la vigueur requiert souvent un support pour porter le poids des fruits nombreux et allongés. Dans la chaleur estivale, il développe un arôme délicat et une coloration dorée éclatante qui en font un incontournable des potagers méditerranéens comme des jardins nordiques bien exposés.

Sa polyvalence culinaire en fait un poivron recherché : grillé pour révéler ses sucres, farci pour sa longueur avantageuse ou simplement tranché cru où il offre une saveur lumineuse et juteuse. Il combine beauté, productivité et plaisir gustatif dans une silhouette élégante qui s’impose naturellement dans le potager.

Plantes compagnes : Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète
Plantes ennemies : Fèves, Brassicassés, Fenouil

Étalement / port : Touffu et légèrement étalé
Hauteur du plant : 45 à 60 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Fruits longs et courbés, saveur douce et sucrée, très productif, demande un treillis, excellent rôti ou grillé

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Douce, sucrée et juteuse
Tolérance au froid : Non rustique

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation, dans un terreau chaud maintenu entre 27 et 31 °C pour encourager une germination rapide, qui survient généralement en sept à vingt-et-un jours. Déposez les graines à environ 1 cm de profondeur et offrez une lumière vive pour favoriser un développement compact. Endurcissez progressivement les plants autour de 18 à 19 °C avant la transplantation. Plantez en pleine terre lorsque tout risque de gel est écarté, en espaçant les plants de 30 à 45 cm et les rangs de 45 à 60 cm. Un plein soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2) soutiennent la formation de fruits longs et réguliers. Installer un treillis ou un tuteur est recommandé pour soutenir la charge des poivrons.

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Récolte et conservation

Récoltez les premiers fruits dès leur taille complète afin d’encourager une production continue. Cueillis jaunes et brillants, ils offrent leur douceur maximale. Conservez-les à 10 à 12 °C avec une humidité élevée pour préserver leur texture juteuse et leur souplesse naturelle.

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Idées d’utilisation

• Rôtis lentement pour révéler leur douceur sucrée
• Grillés pour parfumer les salades estivales
• Parfaits farcis grâce à leur longueur et leur chair épaisse
• Coupés en lanières pour des apéritifs croquants
• En accompagnement de plats méditerranéens où leur arôme doux s’épanouit

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Le poivron ‘Yellow Corno Di Toro’ offre une silhouette élégante, une couleur dorée lumineuse et une grande générosité de production. Polyvalent et savoureux, il incarne un poivron patrimonial à la fois esthétique et profondément gastronomique, idéal pour les étés chauds et les potagers en quête de fruits sucrés et abondants.