Radis 'Cherry Belle' bio

Radis ‘Cherry Belle’ bio (Raphanus sativus) du semencier Gaia, un petit radis rouge vif, tendre, croquant et ultra-précoce

Le radis ‘Cherry Belle’ est l’un des radis patrimoniaux les plus appréciés pour sa croissance fulgurante, sa peau rouge éclatante et sa chair blanche croquante. Sa texture fraîche et juteuse en fait un incontournable des premiers semis de printemps, mais aussi des cultures d’automne et même de fin d’été. Les racines, petites et uniformes, atteignent environ 2,5 cm (1"), avec une saveur douce, légèrement piquante, idéale pour les salades, tartines, marinades rapides et collations du jardin.
Fiable et facile à réussir, il se prête parfaitement aux potagers débutants, aux jardins serrés ou aux semis en succession pour obtenir des récoltes continues.

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Le saviez-vous ?

Dans l’Europe médiévale, le radis était considéré comme une plante revigorante : on l’utilisait pour stimuler la digestion et clarifier l’esprit avant le travail manuel. Au Japon, les jeunes fanes étaient autrefois plus prisées que les racines elles-mêmes pour leur richesse en vitamines et leur goût poivré.
Le radis ‘Cherry Belle’, sélectionné dans les années 1940, est devenu l’un des radis standards dans les concours horticoles pour son uniformité parfaite, sa vitesse de croissance et son adaptabilité à divers climats.

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Plantes compagnes : Carotte, laitue, haricot, betterave, chou, chou frisé, capucine, alliums, épinard, courge, concombre
Plantes ennemies : Melon, navet, citrouille, tournesol, pomme de terre, hysope

Étalement / port : Racine courte, touffe feuillue compacte
Hauteur du plant : 10 à 15 cm
Quantité par paquet : 150 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très précoce, uniformité élevée, feuilles comestibles, tolérance au froid

Couleur des racines : Rouge vif, chair blanche
Texture / saveur : Croquante, juteuse, douce-piquante
Tolérance au froid : Jusqu’à –7 °C

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Mode de culture

Faites tremper les graines 12 heures maximum dans de l’eau tiède pour accélérer la germination. Semez directement en pleine terre dès que le sol est travaillable.
Enfouissez les graines à 1,25 cm (1/2") et espacez de 2 à 10 cm (1–4") selon la taille souhaitée, avec 20 à 30 cm (8–12") entre les rangs.
Le radis préfère un sol frais, meuble, légèrement humide (niveau d’arrosage 2) et une exposition Soleil / Mi-ombre (niveau 2). La germination survient en 5 à 7 jours.

Pour une culture d’automne : semez de manière à atteindre la maturité au premier jour de gel.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque la racine se soulève légèrement du sol ou cesse de bien se tenir. Les racines deviennent ligneuses si elles sont laissées trop longtemps.
Retirez les fanes immédiatement pour améliorer la conservation.

Entreposez au réfrigérateur 3 à 4 semaines à 1–2 °C avec 85–90 % d’humidité, dans un récipient aéré ou un sac perforé.

Les fanes sont comestibles : délicieuses en pesto, sautées ou ajoutées aux soupes.

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Idées d’utilisation

• Salades croquantes, crudités, assiettes de printemps
• Tartines au beurre, radis et fleur de sel
• Pickles rapides (15 minutes)
• Fanes en pesto, potages ou sautées
• Apport de couleur et fraîcheur dans les bols et plateaux

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Le radis ‘Cherry Belle’ est une petite racine rapide, fiable et joyeuse à cultiver, parfaite pour initier les enfants au potager, prolonger la saison de récolte ou ajouter une touche colorée et piquante à la cuisine maison.