Tomate 'Bosque Plum Mix' bio

Tomate 'Bosque Plum Mix' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, un mélange bleu–prune–orange spectaculaire, riche en anthocyanes et vibrant de diversité

Le Mélange de tomates ‘Bosque Plum’ réunit deux lignées sélectionnées par Chuck Burr (Restoration Seeds) :
• ‘Bosque Plum’, une tomate à forte pigmentation anthocyanique qui devient bleu foncé au soleil, puis prune violet profond à maturité — issue d’un croisement entre une lignée bleue et Amy’s Sugar Gem.
• ‘Bosque Yellow’, une tomate dorée qui mûrit vers un orange brûlé–acajou chaud, offrant un contraste spectaculaire avec sa sœur bleu-prune.

Indéterminées et productives, ces petites tomates rondes créent un véritable festival chromatique au potager : les fruits d’un même mélange peuvent aller du jaune vif à l’orange brûlé, du prune profond au bleu anthocyane, selon l’exposition au soleil et la maturité. Leur saveur est riche, fruitée, légèrement acidulée et robuste — parfaite pour les salades hautes en couleur, la dégustation fraîche ou les présentations culinaires artistiques.

Un mélange idéal pour les jardiniers qui veulent cultiver beauté, diversité et nutrition, puisque les anthocyanes apportent une touche antioxydante rare parmi les tomates.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Mélange bleu/prune/orange, forte pigmentation anthocyanique, sélection Chuck Burr

Couleur des fruits : Bleu–prune, jaune → orange–acajou, grande variabilité
Forme des fruits : Petite ronde
Taille / poids des fruits : Très petite (S/P)
Type de fruit : Petite tomate bicolore (anthocyane + prune/orange)
Texture / chair : Juteuse, riche, saveur robuste

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Plantez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et maintenez 23–29 °C pour une germination en 5–10 jours. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement afin d’obtenir des plants vigoureux.

Transplantez lorsque les risques de gel sont passés. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24–36") et laissez 120 à 180 cm (4–6') entre les rangs. Pour maximiser la pigmentation bleue, cultivez en plein soleil direct. Arrosez régulièrement (niveau 3), et installez un tuteurage solide, ces plants étant très productifs.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits expriment leur couleur finale : prune foncé, orange brûlé, jaune ou une combinaison de ces teintes. Pour devancer la récolte, cueillez dès l’apparition de la première coloration, puis laissez les fruits mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12–21 °C, avec 95 % d’humidité relative.

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Idées d’utilisation

• Parfaites en salades multicolores, un effet visuel unique
• Délicieuses fraîches, juteuses et robustes en goût
• Idéales pour les plateaux artistiques, grâce à leur palette de couleurs
• Excellentes en rôtissage doux, concentrant leur parfum

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Le Mélange ‘Bosque Plum’ est un chef-d’œuvre horticole : vibrant, nutritif, artistique et délicieusement polyvalent. Une sélection parfaite pour les jardiniers qui aiment cultiver autant la beauté que la saveur.