Tomate 'Caitydid Dwarf' bio

Tomate 'Caitydid Dwarf' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une bicolore naine, compacte, lumineuse et étonnamment généreuse

La tomate ‘Caitydid Dwarf’ est une création du Dwarf Tomato Project, un programme collaboratif de sélection mené par des jardiniers passionnés aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande. Cette variété naine indéterminée se distingue par sa compacité, idéale pour les pots et les petits espaces, tout en produisant de gros fruits bicolores de 6 à 8 oz — un exploit impressionnant pour une tomate naine.

Ses fruits arborent de magnifiques nuances orange et jaune, souvent marbrées, avec une chair juteuse, douce et équilibrée, typique des tomates anciennes bicolores. Elle offre une excellente productivité pour sa taille, tout en conservant une allure décorative grâce à son port trapu et son feuillage dense.

Une variété parfaite pour ceux qui veulent le meilleur des grosses tomates anciennes… dans un format réduit adapté aux terrasses, balcons et petits jardins.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé nain, compact et productif
Hauteur du plant : 90 à 120 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété du Dwarf Tomato Project, bicolore orange/jaune, fruits étonnamment gros pour un nain

Couleur des fruits : Orange et jaune bicolore
Forme des fruits : Ronde à légèrement aplatie
Taille / poids des fruits : Gros pour un nain (6–8 oz)
Type de fruit : Slicer bicolore compact
Texture / chair : Juteuse, douce, équilibrée

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Semez à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau léger, à 23–29 °C pour une germination en 5 à 10 jours. Durant l’acclimatation, réduisez l’eau et l’azote pour encourager un port compact.

Transplantez lorsque tout risque de gel est écarté. Placez en pleine terre ou en pot (minimum 3 gallons), en espaçant de 60 à 90 cm (24–36"). Offrez un plein soleil, un arrosage régulier (niveau 3) et installez un tuteurage léger à moyen, nécessaire pour soutenir ses fruits relativement lourds.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits expriment pleinement leurs teintes orange et jaune lumineuses. Pour devancer la saison, cueillez ceux qui montrent leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Entreposez entre 12–21 °C, sous 95 % d’humidité relative, afin de préserver leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• Parfaite en tranches, avec ses couleurs marbrées magnifiques
• Idéale en salades d’été, douce et juteuse
• Excellente pour les petits jardins et balcons
• Délicieuse rôtie doucement, révélant sa douceur

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La tomate ‘Caitydid Dwarf’ est un petit trésor compact : bicolore, généreuse, savoureuse et parfaitement adaptée aux espaces réduits. Une variété patrimoniale moderne qui prouve qu’un plant n’a pas besoin d’être grand pour donner de grands fruits.