Tomate 'Ditmarsher' bio

Tomate 'Ditmarsher' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise rose ultra-précoce, retombante et parfaite pour paniers suspendus

La tomate ‘Ditmarsher’ est une variété patrimoniale allemande réputée pour sa précocité exceptionnelle, sa facilité de culture et son port naturellement retombant, idéal pour les paniers suspendus, les balconnières ou même les jardins intérieurs. À feuilles régulières et de croissance indéterminée mais basse, elle forme de petites vignes compactes qui se couvrent rapidement de tomates cerises roses de ½", juteuses, brillantes et dotées d’une très bonne saveur.

C’est une tomate parfaite pour les jardiniers débutants, les petits espaces, les jardins urbains et les récoltes hâtives. Elle produit abondamment même dans des conditions moins idéales et apporte une touche délicate et colorée partout où elle pousse.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé retombant, compact
Hauteur du plant : 30 à 60 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Ultra-précoce (40–50 jours), idéale pour paniers suspendus, cerise rose abondante

Couleur des fruits : Rose
Forme des fruits : Petite cerise ronde (½")
Taille / poids des fruits : Très petite
Type de fruit : Cerise retombante
Texture / chair : Juteuse, sucrée, bonne saveur

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la transplantation. Semez à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau léger, à une température de 23–29 °C, pour une germination de 5 à 10 jours. Réduisez ensuite l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement pour renforcer les plants.

Transplantez lorsque tout risque de gel est passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24–36") si cultivés en plate-bande, ou installez un plant par panier suspendu. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau 3). Un léger support peut être ajouté, mais n’est pas indispensable grâce à son port en cascade.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les petites cerises sont d’un rose uniforme et légèrement souples. Pour avancer la récolte, cueillez celles ayant atteint leur première coloration, puis laissez-les mûrir à 22 °C ou plus. Conservez entre 12–21 °C, sous 95 % d’humidité relative, afin de préserver leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• Parfaite en paniers suspendus ou balconnières
• Délicieuse en collation, douce et juteuse
• Idéale pour salades estivales et salades de pâtes
• Excellente pour les plateaux de tomates anciennes, ajoutant une touche rose brillante

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La tomate ‘Ditmarsher’ est une petite merveille à croissance rapide : douce, compacte, précoce et délicieuse. Une variété patrimoniale fiable et charmante, idéale pour jardiner partout — même sans jardin.