Tomate 'German Yellow Cherry' bio

Tomate 'German Yellow Cherry' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise jaune allemande douce, piquante, juteuse et généreuse

La tomate ‘German Yellow Cherry’ est une variété traditionnelle allemande connue pour sa douceur ensoleillée, son croquant juteux et sa vivacité légèrement piquante. Indéterminée et vigoureuse, elle produit tout au long de la saison de grandes grappes de petites tomates rondes et jaune éclatant, dont la saveur lumineuse en fait un choix privilégié pour les salades fraîches, les salsas vives et les collations directement au jardin. Les plants offrent une production élevée et régulière, tout en démontrant une très bonne résistance aux maladies, ce qui en fait une variété fiable et facile à cultiver pour tous les types de jardiniers.

Avec son goût sucré et légèrement acidulé, sa couleur vibrante et sa capacité à produire sans relâche, ‘German Yellow Cherry’ est une véritable petite perle du potager.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, très productif
Hauteur du plant : 120 à 180 cm (4–6')
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété allemande, très résistante aux maladies, production élevée

Couleur des fruits : Jaune éclatant
Forme des fruits : Cerise ronde
Taille / poids des fruits : Très petite
Type de fruit : Cerise jaune
Texture / chair : Juteuse, douce, légèrement piquante

---

Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Déposez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température de 23 à 29 °C, assurant une germination de 5 à 10 jours. Réduisez l’eau et l’azote durant l’acclimatation pour obtenir des plants robustes.

Transplantez lorsque tout risque de gel est passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24–36"), avec 120 à 180 cm (4–6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau 3). Un tuteurage solide est indispensable pour soutenir sa fructification continue.

---

Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits atteignent leur jaune vif et deviennent légèrement souples. Pour avancer la récolte, cueillez ceux ayant exprimé leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12–21 °C, sous 95 % d’humidité relative, afin de garder leur texture juteuse et leur douceur piquante.

---

Idées d’utilisation

• Parfaite en salades fraîches, douce et lumineuse
• Excellente en collation, directement au jardin
• Idéale pour les salsas jaunes et les brochettes d’apéro
• Magnifique en plateaux de tomates anciennes, apportant éclat et contraste

---

La tomate ‘German Yellow Cherry’ est une variété patrimoniale vive et généreuse : sucrée, légèrement piquante, résistante et ultra-productive. Une cerise jaune incontournable pour illuminer le potager et l’assiette.