Tomate 'Get Stuffed' bio

Tomate 'Get Stuffed' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une tomate-poivron dorée parfaite pour la farce, ferme, décorative et délicieusement polyvalente

La tomate ‘Get Stuffed’ est une variété patrimoniale spectaculaire conçue pour les amateurs de tomates à farcir. Indéterminée et vigoureuse, elle produit de beaux fruits en forme de poivron, creux et légers, pesant 5 à 7 oz, ornés de superbes stries dorées sur une peau crème. Leur chair ferme permet une tenue exceptionnelle, que ce soit au four ou crue, ce qui en fait une des meilleures tomates farcies disponibles. Polyvalente et étonnamment décorative, elle apporte une touche artistique autant dans le jardin que dans la cuisine.

Avec sa texture dense, sa saveur douce et son format idéal, ‘Get Stuffed’ ouvre la porte à une multitude de recettes créatives : farces végétales ou carnées, riz aux herbes, salades farcies, antipasti, plats rôtis… C’est une tomate qui invite à jouer avec la cuisine.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Tomate à farcir, chair ferme, stries dorées, excellente tenue à la cuisson

Couleur des fruits : Crème avec stries dorées
Forme des fruits : Poivron / cavité creuse
Taille / poids des fruits : Moyenne (5–7 oz)
Type de fruit : Tomate à farcir
Texture / chair : Ferme, épaisse, se tient très bien crue ou cuite

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Enfouissez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et maintenez une température stable de 23 à 29 °C pour une germination rapide (5 à 10 jours). Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’acclimatation afin de fortifier les plants.

Transplantez après tout risque de gel. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24–36") et prévoyez 120 à 180 cm (4–6') entre les rangs. Placez-les en plein soleil, avec un arrosage régulier (niveau 3). Un tuteurage solide est indispensable pour soutenir les fruits creux mais lourds.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits affichent leurs teintes crème et dorées pleinement développées. Pour avancer la récolte, cueillez ceux qui ont exprimé leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12–21 °C, sous 95 % d’humidité relative, pour maintenir leur texture ferme.

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Idées d’utilisation

• Parfaite pour les tomates farcies : riz, légumes, fromages, viande, herbes
• Excellente rôtie, sa peau dorée devenant encore plus belle
• Idéale en salades farcies froides, pour apéritifs ou buffets
• Magnifique en présentation gastronomique, grâce à sa forme de poivron et ses stries dorées

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La tomate ‘Get Stuffed’ est une variété unique en son genre : esthétique, créative, polyvalente et conçue spécialement pour les gourmets. Une véritable invitation à cuisiner autrement et à cultiver la beauté autant que la saveur.