Tomate 'Green Grape' bio

Tomate 'Green Grape' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise vert-jaune en grappes abondantes, douce, acidulée et délicieusement rafraîchissante

La tomate ‘Green Grape’ est une variété patrimoniale unique qui séduit par ses petits fruits vert-jaune de 2,5 cm (1"), regroupés en grappes de 6 à 12, évoquant irrésistiblement des raisins de table. Indéterminée, vigoureuse et très productive, elle offre une récolte généreuse de tomates sucrées, légèrement acidulées, juteuses et contenant peu de graines. Sa saveur agréable et rafraîchissante en fait une variété parfaite pour les salades colorées, les collations estivales et les plateaux de dégustation.

‘Green Grape’ pousse facilement, parfois même de manière un peu désordonnée, ce qui fait partie de son charme naturel. Elle s'adapte remarquablement bien aux climats chauds et secs, y compris dans les environnements désertiques, tout en conservant une excellente productivité.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, croissance vigoureuse et désordonnée
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très productive, bonne adaptation au climat désertique, grappes évoquant des raisins

Couleur des fruits : Vert-jaune à maturité
Forme des fruits : Petite ronde
Taille / poids des fruits : Très petite (environ 1")
Type de fruit : Cerise en grappes
Texture / chair : Juteuse, douce-acidulée, peu de graines

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Enfouissez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et maintenez une température de 23 à 29 °C pour une germination rapide (5 à 10 jours). Réduisez l’arrosage et l’azote lors de l’endurcissement afin de développer des plants résistants.

Transplantez une fois tout risque de gel passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36"), avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3), un arrosage régulier (niveau 3) et installez un tuteurage solide, nécessaire pour soutenir sa croissance indéterminée et parfois anarchique.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits affichent un vert-jaune lumineux et qu’ils sont légèrement souples. Pour avancer la récolte, cueillez ceux montrant leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Entreposez les fruits à 12–21 °C, sous 95 % d’humidité relative, pour préserver leur douceur.

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Idées d’utilisation

• Parfaite en collation, douce-acidulée et désaltérante
• Délicieuse en salades vertes ou salades multicolores
• Magnifique en plateaux de tomates anciennes, grâce à son look de raisin
• Excellente en brochettes d’apéro, ou en conserves rapides

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La tomate ‘Green Grape’ est une variété rafraîchissante, charmante et incroyablement productive : un incontournable pour les jardiniers amateurs de tomates cerises aux saveurs vives et aux grappes originales.