Tomate 'Heinz 1439' bio

Tomate 'Heinz 1439' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une classique robuste et uniforme, conçue pour la transformation et la fiabilité

La tomate ‘Heinz 1439’ est une variété patrimoniale développée pour offrir fiabilité, robustesse et uniformité, idéale pour les jardiniers qui recherchent des plants compacts donnant des fruits fermes, résistants et parfaits pour la transformation. Déterminée et productive, elle produit en 70 à 80 jours des tomates rouges uniformes, fermes, résistantes aux fissures et dotées d’une excellente tenue. Leur chair épaisse, leur faible jus et leur texture régulière en font une excellente tomate pour les sauces, les coulis, les conserves maison et les plats mijotés.

Un de ses plus grands atouts : sa résistance naturelle aux maladies, notamment le flétrissement verticillien et le flétrissement fusarien, ce qui en fait une variété très fiable en conditions variables. Compacte et simple à cultiver, ‘Heinz 1439’ est parfaite pour les potagers familiaux, les conservateurs maison et les jardiniers débutants.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Déterminé, compact
Hauteur du plant : 60 à 90 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Produit écologiquement
Particularités : Résistante au verticillium et au fusarium, fruits fermes, résistants aux fissures

Couleur des fruits : Rouge
Forme des fruits : Ronde uniforme
Taille / poids des fruits : Moyenne
Type de fruit : Tomate à sauce / transformation
Texture / chair : Ferme, épaisse, peu juteuse

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Enterrez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau léger. Maintenez une température de 23 à 29 °C jusqu’à germination (5 à 10 jours). Diminuez l’arrosage et l’azote durant l’acclimatation pour obtenir des plants trapus et solides.

Transplantez en pleine terre après les derniers gels. Espacez les plants de 30 à 45 cm (12 à 18"), avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Fournissez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau 3). Le port déterminé limite la taille et simplifie la gestion, tout en assurant une récolte concentrée.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque la couleur rouge est pleinement développée. Pour avancer la récolte, cueillez les fruits ayant exprimé leur première coloration, puis laissez-les mûrir à 22 °C ou plus hors-vigne. Entreposez à 12–21 °C sous 95 % d’humidité relative pour maintenir la fermeté.

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Idées d’utilisation

• Parfaite pour la mise en conserve, sauces et coulis
• Idéale en rôtissage, car elle garde sa structure
• Excellente pour les plats mijotés où une tomate ferme est souhaitée
• Intéressante en salades de tomates fermes, sans excès de jus

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La tomate ‘Heinz 1439’ est une variété patrimoniale fiable, robuste et pratique : un choix idéal pour les jardiniers qui recherchent une tomate compacte, résistante et parfaite pour la transformation culinaire.