Tomate 'Ildi Cherry' bio

Tomate 'Ildi Cherry' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise jaune précoce aux grappes spectaculaires et à la douceur irrésistible

La tomate ‘Ildi Cherry’ est une variété patrimoniale exceptionnelle, connue pour sa précocité, son extraordinaire productivité et ses grappes massives de petites tomates jaunes. Indéterminée et vigoureuse, elle atteint 6 à 8 pieds de haut (180–240 cm) et forme de nombreuses grappes aériennes : généralement 8 à 10 par plante, chacune portant 50 à 70 fruits jaune vif de la taille d’un raisin. C’est l’une des tout premières tomates cerises à mûrir, offrant des récoltes hâtives et abondantes tout au long de l’été.

Les fruits, doux, légèrement sucrés et peu acides, sont parfaits pour les collations fraîches, les salades lumineuses, les plateaux colorés ou les garnitures décoratives. C’est aussi une variété idéale pour les jardinières de patio, les pergolas et les treillis décoratifs, où ses longues grappes retombantes créent un effet spectaculaire.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux, port élancé
Hauteur du plant : 180 à 240 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très précoce, grappes énormes (50–70 fruits), parfaite en pot, saveur douce et peu acide

Couleur des fruits : Jaune vif
Forme des fruits : Petite ronde (taille raisin)
Taille / poids des fruits : Très petite
Type de fruit : Cerise en grappes massives
Texture / chair : Douce, juteuse, peu acide

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Déposez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger, à une température de 23 à 29 °C pour favoriser une germination rapide (5 à 10 jours). Durant l’endurcissement, réduisez l’arrosage et l’azote pour obtenir des plants solides.

Transplantez après tout risque de gel. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") et laissez 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3), un arrosage régulier (niveau 3) et installez un tuteurage élevé et solide, indispensable pour soutenir ses longues grappes lourdes.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits deviennent d’un jaune lumineux et uniforme. Pour devancer la récolte, cueillez ceux ayant atteint leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12 et 21 °C, dans une humidité relative de 95 %, pour préserver leur fraîcheur et leur douceur.

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Idées d’utilisation

• Parfaite en collation, sucrée, juteuse et irrésistible
• Superbe en salades colorées, grâce à ses grappes abondantes
• Magnifique en décor de plateaux ou brochettes d’apéro
• Idéale pour les enfants, facile à cueillir et très douce

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La tomate ‘Ildi Cherry’ est une véritable explosion de soleil : précoce, incroyablement productive, sucrée et décorative. Une variété patrimoniale indispensable pour les jardiniers qui veulent une cerise jaune généreuse, charmante et inratable.