Tomate 'Jaune Flamme' bio

Tomate 'Jaune Flamme' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une salade française orange vif, précoce, intensément aromatique et spectaculaire fraîche ou séchée

La tomate ‘Jaune Flamme’ est une variété patrimoniale française très appréciée pour sa précocité, sa productivité exceptionnelle et sa couleur orange vif, aussi brillante dans le jardin que dans l’assiette. Indéterminée, mais formant une vigne relativement courte, elle produit d’abondantes tomates de taille moyenne, juteuses et délicieuses, dont la saveur corsée porte une note subtile d’agrumes, ce qui en fait une candidate parfaite pour les salades, les grillades ou les plats d’été.

Un des atouts uniques de ‘Jaune Flamme’ est sa capacité à conserver sa couleur spectaculaire même lorsqu’elle est séchée, donnant de magnifiques pétales orange doré riches en arômes. Pour de meilleurs résultats, un treillis ou un support léger est recommandé, ainsi qu’un pincement régulier des drageons pour éviter une croissance désordonnée. Une variété polyvalente, lumineuse et très appréciée des jardiniers.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigne courte
Hauteur du plant : 120 à 150 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très précoce, superbe séchée, note d’agrumes, souche française

Couleur des fruits : Orange vif
Forme des fruits : Ronde à légèrement ovale
Taille / poids des fruits : Moyenne
Type de fruit : Saladette
Texture / chair : Juteuse, corsée, aromatique avec note d’agrumes

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Déposez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger, en maintenant une température de 23 à 29 °C pour obtenir une germination rapide (5 à 10 jours). Réduisez l’arrosage et l’azote lors de l’endurcissement pour obtenir des plants plus solides.

Transplantez lorsque tout risque de gel est passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36"), avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). Installez un support léger ou un treillis, et pincez les drageons pour conserver une bonne structure.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits affichent leur orange vif profond. Pour avancer la récolte, cueillez ceux ayant exprimé leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors de la vigne à 22 °C ou plus. Entreposez à 12–21 °C, sous 95 % d’humidité, pour garder leur fraîcheur et leur douceur.

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Idées d’utilisation

• Délicieuse en salades parfumées, où sa note d’agrumes s’exprime
• Parfaite séchée, conservant sa couleur spectaculaire
• Excellente rôtie, pour une saveur encore plus concentrée
• Idéale pour les tartines, bruschettas, pizzas et antipasti

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La tomate ‘Jaune Flamme’ est un joyau solaire du patrimoine français : vive, fruitée, généreuse, spectaculaire et extraordinairement polyvalente. Une variété incontournable pour les jardiniers qui veulent une tomate précoce, aromatique et visuellement éblouissante.