Tomate 'Karma Purple' bio

Tomate 'Karma Purple' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cocktail pourpre rare, juteuse, sucrée et parfaitement adaptée aux climats nordiques

La tomate ‘Karma Purple’, issue du travail de sélection de Karen Olivier, fait partie de la fameuse série KARMA, reconnue pour ses couleurs vibrantes, sa qualité gustative remarquable et son adaptabilité. Indéterminée, vigoureuse et dotée d’un feuillage de type pomme de terre, elle produit tôt dans la saison de charmants fruits pourpres, riches et juteux, avec une douceur qui se développe pleinement à maturité. C’est une tomate cocktail rare dans la catégorie des cerises, offrant une saveur superbe, complexe et sucrée, avec un arôme agréable lorsqu’elle est bien mûre.

Rustique et fiable, ‘Karma Purple’ s’adapte merveilleusement aux jardins nordiques, par sa précocité, sa tolérance aux conditions difficiles et sa production constante. Elle se démarque aussi esthétiquement par sa teinte pourpre profonde, séduisante dans les salades comme dans les plateaux de tomates anciennes.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, feuillage pomme de terre
Hauteur du plant : 120 à 180 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Série KARMA, rare cocktail pourpre, précoce et adaptée au nord

Couleur des fruits : Pourpre profond
Forme des fruits : Cocktail ronde
Taille / poids des fruits : Petite à moyenne (cocktail)
Type de fruit : Cocktail / cerise élargie
Texture / chair : Juteuse, sucrée, parfumée

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Enfouissez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et gardez une température de 23 à 29 °C pour une germination en 5 à 10 jours. Réduisez l’eau et l’azote durant l’endurcissement pour obtenir des plants forts.

Transplantez en pleine terre lorsque le gel n’est plus à craindre. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") et laissez 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3), un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3) et prévoyez un tuteurage solide, indispensable pour la croissance vigoureuse.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits deviennent d’un pourpre riche et uniforme, signe d’une saveur pleinement développée. Pour devancer la récolte, cueillez ceux ayant exprimé leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez ensuite entre 12 et 21 °C, sous 95 % d’humidité relative, pour maintenir leur douceur et leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• Délicieuse en salade, où sa couleur pourpre crée un superbe contraste
• Parfaite en collation, grâce à sa douceur juteuse
• Magnifique dans les plateaux de tomates anciennes
• Excellente pour les salsas pourpres ou plats créatifs

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La tomate ‘Karma Purple’ est un joyau de la série KARMA : une cocktail rare, pourpre, précoce, juteuse, sucrée et parfaitement adaptée aux climats canadiens. Une variété patrimoniale incontournable pour ceux qui souhaitent cultiver une tomate unique, colorée et savoureuse.