Tomate 'Mini Rose Cherry' bio

Tomate 'Mini Rose Cherry' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise rose canadienne vigoureuse, précoce et extraordinairement productive

La tomate ‘Mini Rose Cherry’ est une variété patrimoniale issue de la célèbre Ferme expérimentale centrale d’Ottawa, sélectionnée en 1970 dans le cadre du programme « Ottawa 85 ». Indéterminée mais naturellement buissonnante et très vigoureuse, elle offre un rendement exceptionnel de petites tomates cerise rose, de taille moyenne, à la saveur douce, fine et délicieusement équilibrée. Elle commence à produire tôt dans la saison et atteint son rythme maximal vers la fin août, tout en poursuivant sa production généreuse jusqu’aux premiers froids.

Sa texture juteuse et son arôme subtil en font une tomate parfaite pour les collations fraîches, les salades estivales ou les plats colorés. Grâce à son port compact et robuste, ‘Mini Rose Cherry’ est également idéale pour les grands pots, ce qui en fait une variété remarquable pour les potagers urbains, les balcons et les jardins restreints.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, buissonnant et vigoureux
Hauteur du plant : 120 à 150 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété patrimoniale canadienne (Ottawa 85), précoce, excellente en pot, production très élevée

Couleur des fruits : Rose
Forme des fruits : Cerise ronde
Taille / poids des fruits : Petite à moyenne (cerise)
Type de fruit : Cerise
Texture / chair : Juteuse, douce et fine

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger, puis maintenez une température de 23 à 29 °C jusqu’à la germination (5 à 10 jours). Réduisez l’eau et l’azote durant l’endurcissement afin d’obtenir des plants courts et résistants.

Transplantez une fois le gel écarté. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Assurez un plein soleil (niveau 3), un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3), ainsi qu’un tuteurage solide, car malgré son port buissonnant, cette variété est indéterminée et produit abondamment.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits arborent un rose vif et uniforme. Pour devancer la récolte, cueillez ceux qui affichent leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12 et 21 °C à 95 % d’humidité relative pour maintenir leur fraîcheur et leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• Excellente en collation fraîche, sucrée et juteuse
• Parfaite pour les salades estivales et les bols colorés
• Idéale pour les brochettes ou les préparations rapides
• Superbe en présentation en grappe, grâce à son port généreux

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La tomate ‘Mini Rose Cherry’ est une petite merveille canadienne : belle, productive, douce et parfaitement adaptée aux jardins modernes. Une variété patrimoniale incontournable pour quiconque souhaite une cerise rose fiable, gourmande et débordante de charme.