Tomate 'Montreal Tasty' bio

Tomate 'Montreal Tasty' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une héritière canadienne compacte, douce et délicatement savoureuse

La tomate ‘Montreal Tasty’ est une variété patrimoniale canadienne de mi-saison, appréciée pour sa simplicité élégante et sa fiabilité. Indéterminée mais compacte, elle forme un plant bien structuré qui produit une abondance de fruits ronds, rouge vif, de taille moyenne. Leur saveur est douce, fine et harmonieuse, idéale pour ceux qui aiment les tomates au goût équilibré, sans excès d’acidité ni de sucre. Parfaite en salades, en tranches ou en cuisine familiale, ‘Montreal Tasty’ est une variété polyvalente qui s’adapte facilement aux potagers urbains comme aux jardins maraîchers.

Cet héritage canadien se distingue par sa robustesse et son rendement constant, même dans des conditions de croissance variables. C’est une tomate discrète mais fiable, parfaite pour ceux qui souhaitent une variété traditionnelle au goût agréable et classique.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, compact
Hauteur du plant : 90 à 120 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Variété patrimoniale canadienne, fruits rouges doux et fins, plant compact de mi-saison

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Enfouissez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et maintenez une température de 23 à 29 °C pour une germination en 5 à 10 jours. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement pour fortifier les jeunes plants.

Transplantez lorsque le gel n’est plus à craindre. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36"), avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). Un tuteurage léger à moyen est utile pour soutenir la production régulière de fruits.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les tomates atteignent leur rouge vif et leur fermeté caractéristique. Pour devancer la récolte, cueillez celles qui montrent leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Entreposez entre 12 et 21 °C, sous 95 % d’humidité relative, pour préserver leur qualité.

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Idées d’utilisation

• Parfaite en salades simples ou composées
• Délicieuse en tranches fraîches avec un filet d’huile ou de sel
• Idéale pour la cuisine quotidienne, sauces légères, mijotés ou plats rapides
• Excellente dans les plateaux de tomates, grâce à son goût classique et agréable

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La tomate ‘Montreal Tasty’ est un petit trésor du patrimoine canadien : douce, fiable, productive et facile à cultiver. Une variété idéale pour les jardiniers qui désirent une tomate traditionnelle, polyvalente et savoureuse.