Tomate 'Moonglow' bio

Tomate 'Moonglow' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une orange vif lumineuse, sucrée et superbement texturée, championne de dégustation

La tomate ‘Moonglow’ est une variété patrimoniale d’exception, couronnée gagnante de la dégustation Seed Savers Exchange en 2007, un honneur réservé aux tomates les plus savoureuses. Indéterminée et fiable, elle produit de magnifiques globes orange vif, uniformes, à la chair dense, ferme et presque sans graines, réputée pour offrir l’une des meilleures textures parmi les tomates jaune-or. Sa saveur est douce, légèrement sucrée, très équilibrée, ce qui la rend aussi agréable à déguster fraîche qu’à cuisiner.

‘Moonglow’ est également appréciée pour sa remarquable capacité de conservation : ses fruits se gardent longtemps après la récolte sans perdre leur qualité. Variété productive, stable et régulière, elle s’est imposée comme une favorite parmi les jardiniers amoureux des tomates orange riches et douces.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Tomate orange primée, saveur douce, excellente texture, se conserve très bien

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Enfouissez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger. Maintenez une température stable de 23 à 29 °C jusqu’à germination (5 à 10 jours). Réduisez ensuite l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement pour renforcer les plants.

Transplantez lorsque le gel n’est plus un risque. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36"), avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Donnez un plein soleil (niveau 3), un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3) et installez un tuteurage solide afin de soutenir la production abondante de fruits.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits atteignent leur orange vif uniforme. Pour devancer la récolte, cueillez ceux qui affichent leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors de la vigne à 22 °C ou plus. Entreposez ensuite entre 12 et 21 °C avec une humidité relative de 95 % — ‘Moonglow’ est connue pour très bien se conserver.

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Idées d’utilisation

• Délicieuse en tranches, idéale pour salades et sandwiches
• Parfaite pour les plateaux de dégustation, où sa couleur vive se démarque
• Excellente en salsa douce, sauces légères ou plats rôtis
• Idéale pour les assiettes de tomates anciennes, combinée à des rouges et pourpres

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La tomate ‘Moonglow’ est une étoile du potager : lumineuse, sucrée, dense et primée. Une variété patrimoniale incontournable pour les jardiniers qui recherchent une tomate orange de qualité exceptionnelle, aussi belle que savoureuse.