Tomate 'Red Mix' bio

Tomate 'Red Mix' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, un joyeux mélange patrimonial de tomates rouges pour une saison pleine de surprises

Le mélange ‘Red Mix’ rassemble plusieurs variétés patrimoniales de tomates rouges, chacune apportant sa propre personnalité, sa forme et sa nuance de rouge. Indéterminé et vigoureux, ce mélange offre une saison de découverte où chaque fruit récolté peut surprendre : tomates rondes, côtelées, allongées, petites ou moyennes, toutes unies par une palette de rouges vibrants et une saveur riche. Certaines seront plus douces, d’autres légèrement acidulées, mais toutes auront ce caractère juteux et franc qui fait la réputation des tomates anciennes. Très productif, ce mélange attire autant les jardiniers curieux que ceux qui souhaitent un potager coloré, vivant et plein de diversité génétique.

Idéal pour les potagers familiaux, les jardins communautaires ou les maraîchers aimant offrir une variété naturelle sans effort, ‘Red Mix’ permet d’obtenir un étalage de tomates rouges où chaque récolte devient un jeu de découverte. Une combinaison parfaite pour ajouter spontanéité et gourmandise aux récoltes estivales.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Mélange de variétés patrimoniales rouges, formes variées, production élevée, grande diversité

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger et maintenez une température de 23 à 29 °C pour assurer une germination rapide en 5 à 10 jours. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement afin de former des plants robustes et prêts à affronter une croissance indéterminée.

Transplantez lorsque les températures sont stables et que tout risque de gel est écarté. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). Comme toutes les variétés indéterminées, ce mélange nécessite un tuteurage robuste.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits ont pleinement exprimé leur teinte rouge, quelle que soit leur forme. Pour avancer la récolte, vous pouvez cueillir les tomates à leur première coloration, puis les laisser mûrir hors de la vigne à 22 °C ou plus. Entreposez entre 12 et 21 °C avec une humidité relative de 95 % pour préserver leur fermeté et leur saveur.

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Idées d’utilisation

• Parfait pour les salades colorées, offrant une diversité de formes et de textures
• Idéal pour les plateaux de dégustation, révélant toute la gamme des saveurs rouges
• Excellent pour les sauces maison, grâce à la richesse des variétés
• Superbe dans les recettes artistiques, où le jeu des formes se met en valeur

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La tomate ‘Red Mix’ est une invitation à la découverte : un mélange vivant, généreux et vibrant qui célèbre la diversité des tomates patrimoniales rouges. Une excellente option pour les jardiniers qui aiment être surpris et qui souhaitent un potager à la fois productif et rempli de caractère.