Tomate 'Reisetomate' bio

Tomate 'Reisetomate' bio (Solanum lycopersicum) – Une tomate unique à partager, au goût acidulé et intense

La tomate ‘Reisetomate’ est une variété patrimoniale fascinante, reconnaissable à son apparence segmentée qui donne l’impression de plusieurs tomates fusionnées en une seule. Son nom, qui signifie « tomate voyageuse », vient de sa capacité à être déchirée en morceaux sans couteau, parfaite pour être grignotée sur le pouce. Son goût est prononcé, à la fois aigre et acidulé, offrant une expérience gustative unique. Cette tomate indéterminée produit de gros fruits irréguliers et se cultive avec tuteurage pour soutenir sa croissance vigoureuse.

Étalement : Port vigoureux, nécessite un tuteurage
Hauteur plant : Indéterminée (peut dépasser 2 m)
Quantité par paquet : ± 20 graines
Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendule, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courge

Mode de culture :

Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez à une profondeur de 3 à 6 mm (1/8-1/4"), en espaçant les plants de 60 à 90 cm (24-36") et les rangées de 120 à 180 cm (4-6'). Maintenez une température de germination de 23 à 29 °C pour une levée rapide en 5 à 10 jours. Réduisez l’arrosage et l’apport d’azote lors de l’endurcissement avant transplantation. Cette variété indéterminée demande un bon tuteurage pour supporter ses lourds fruits.

Récolte et usages :

Récoltez lorsque la tomate est pleinement mûre pour un goût optimal, ou dès l’apparition de la première couleur et laissez mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Sa structure unique la rend facile à partager sans couteau, idéale pour des collations en plein air. Conservez les fruits entre 12 et 21 °C avec une humidité relative de 95 % pour une meilleure conservation.

Pourquoi la choisir ?

Avec son apparence spectaculaire et sa saveur intense, la tomate ‘Reisetomate’ est parfaite pour les amateurs de variétés originales et rustiques. Elle apporte une touche d’authenticité au potager et un sujet de conversation garanti lors des récoltes !